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肉鸽的营养需要
肉鸽的营养需要
字体: 小 中 大 | 打印 发表于: 2007-2-02 00:52 ?? 作者: zyw78 ?? 来源: 畜牧人
营养成分? ?? ?需求量 代谢能（MJ/kg）??11.7-12.1 粗蛋白质（%）? ?? ?14-16 ??粗纤维（%）? ?? ? 3-4 ? ?钙（%）? ?? ?1-1.5 ? ?磷（%）? ?? ?0.65 ? ?脂肪（%）? ?? ???3
这是我在美国国家标准委员会（USDA National Nutrient Database for Standard Reference）网站上找到的鸽肉的营养成分表（Release 19 (2006)）不敢独享，与大家分享 Squab, (pigeon), meat and skin, raw New Search Refuse: 23%??(Bone) Scientific Name:??Columba spp. NDB No: 05160 (Nutrient values and weights are for edible portion) Nutrient? ?? ?? ?Units? ?? ?? ?Value per100 grams Proximates? ?? ?? ?? ?? ??? Water? ?? ?? ?g? ?? ???56.60 Energy? ?? ?? ?kcal? ?? ???294 Energy? ?? ?? ?kj? ?? ???1230 Protein? ?? ?? ?g? ?? ???18.47 Total lipid (fat)??g? ?? ???23.80 Ash? ?? ?? ?g? ?? ???1.40 Carbohydrate, by difference? ?? ?? ?g? ?? ???0.00 Fiber, total dietary? ?? ?? ?g? ?? ???0.0 Minerals? ?? ?? ?? ?? ??? Calcium, Ca??mg? ?? ???12 Iron, Fe? ?? ?? ?mg? ?? ???3.54 Magnesium, Mg??mg? ?? ???22 Phosphorus, P??mg? ?? ???248 Potassium, K??mg? ?? ???199 Sodium, Na??mg? ?? ???54 Zinc, Zn? ?? ?? ?mg? ?? ???2.20 Copper, Cu??mg? ?? ???0.437 Manganese, Mn??mg? ?? ???0.019 Selenium, Se??μg? ?? ???13.3 Vitamins? ?? ?? ?? ?? ??? Vitamin C, total ascorbic acid? ?? ?? ?mg? ?? ???5.2 Thiamin? ?? ?? ?mg? ?? ???0.212 Riboflavin? ?? ?? ?mg? ?? ???0.224 Niacin? ?? ?? ?mg? ?? ???6.046 Pantothenic acid? ?? ?? ?mg? ?? ???0.760 Vitamin B-6? ?? ?? ?mg? ?? ???0.410 Folate, total? ?? ?? ?μg? ?? ???6 Folic acid? ?? ?? ?μg? ?? ???0 Folate, food? ?? ?? ?μg? ?? ???6 Folate, DFE? ?? ?? ?μg_DFE? ?? ???6 Vitamin B-12? ?? ?? ?μg? ?? ???0.40 Vitamin A, IU? ?? ?? ?IU? ?? ???243 Vitamin A, RAE? ?? ?? ?μg_RAE? ?? ???73 Retinol? ?? ?? ?μg? ?? ???73 Lipids? ?? ?? ?? ?? ??? Fatty acids, total saturated? ?? ?? ?g? ?? ???8.430 10:0? ?? ?? ?g? ?? ???0.000 12:0? ?? ?? ?g? ?? ???0.000 14:0? ?? ?? ?g? ?? ???0.030 16:0? ?? ?? ?g? ?? ???4.790 18:0? ?? ?? ?g? ?? ???2.690 Fatty acids, total monounsaturated? ?? ?? ?g? ?? ???9.720 16:1 undifferentiated? ?? ?? ?g? ?? ???3.470 18:1
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