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动物标识及疫病可追溯体系概述 第一部分 追溯体系简介 第二部分 追溯体系业务门户操作 第三部分 识读器的具体操作 第一部分 追溯体系简介 一、动物标识及疫病可追溯体系的含义 动物标识及疫病可追溯体系是以新型的动物标识为载体，以现代信息网络技术为手段，通过标识编码、标识佩戴、身份识别、信息录入与传输、数据分析和查询，实现动物及其产品从“农场到市场”的全程安全监管，为动物疫病防控和动物产品质量安全控制提供可靠的科学依据，是推进我国健康养殖业发展和提升兽医工作水平的重大举措， 二、实施动物标识及疫病可追溯体系的重要性 （一）有利于提高动物疫病防控水平，实现从动物出生到屠宰各环节的全程监管 （二）可解决动物及动物产品质量安全监管中的明显漏洞，有效提高动物和动物产品质量安全监管水平 （三）有利于促进动物及动物产品出口贸易 （四）有利于规范防检秩序，促进队伍建设 07年中央一号文件：加大动物疫病防控投入力度，加强基层兽医队伍建设，健全重大动物疫情监测和应急处置机制，建立和完善动物标识及疫病可追溯体系。 08年中央一号文件：建立健全动植物疫病防控体系。加快构建网络健全、队伍稳定、保障有力、处置高效的动物疫病防控体系。抓紧落实官方兽医和执业兽医制度，继续加大动物防疫体系建设投入力度，扩大无规定动物疫病区建设范围。对重大动物疫病实施免费强制免疫，完善重大动物疫病扑杀补偿机制。加强动物疫病防控基础工作，健全村级动物防疫员队伍，并给予必要的经费补助。 三、追溯体系的主要组成部分 （一）畜禽标识申购与发放管理系统 就是对新型二维码耳标的申请、签收、发放、统计、查询等业务实行网络化 管理。包括基础数据管理、畜禽标识申购与发放管理、溯源物资管理、溯源业务管理。 （二）动物生命周期各环节全程监管系统 就是指动物从出生到死亡的全过程的监管。主要体现在饲养环节、产地检疫、流通环节、屠宰检疫各个环节的监管。 1、饲养环节 防疫员为初生动物佩戴动物标识，录入标识、免疫等信息，并利用移动智能识读器将有关信息存入IC卡,通过网络上传到中央数据库. 2、产地检疫 由动物检疫员通过移动智能识读器扫描耳标二维码，在线查询免疫等情况，对免疫合格的动物出具电子产地检疫证；并将产地检疫信息通过网络上传到中央数据库，并存入流通IC卡。 3、流通环节 动物卫生监督员使用移动智能识读器扫描电子检疫证上的二维码或通过网络查询以鉴别动物标识和电子检疫证的真伪,并将监督信息通过网络上传到中央数据库。 4、屠宰检疫 动物检疫员通过移动智能识读器扫描动物标识和检疫证上的二维码进行信息核查。对检疫合格的动物产品出具电子检疫证明（机打检疫证明），通过网络上传屠宰检疫信息、注销废弃二维码标识。 (三)畜禽产品质量安全追溯系统 它是指动物经屠宰形成分割包装产品后所进行的标识的转换，也就是二维码的信息转换成条形码的信息。包括动物胴体标识转换、分割动物产品标识分发、消费者查验畜产品质量安全信息三个环节。 1、动物胴体标识转换 在动物屠宰过程中，动物检疫员使用识读设备读取动物标识，由系统自动进行标识转换，将二维码标识转换为标准条码，以产品标签形式随同动物胴体出厂，从而达到追溯到供体动物的目的。 2．分割产品标识分发 在分割动物产品过程中，由相关人员使用终端设备识读、打印动物胴体标准条码，粘贴于分割产品包装上，达到能追溯到胴体的目的。 3．消费者查验畜产品质量安全信息 建立动物产品消费查询网络平台，消费者可通过互联网、手机、移动智能识读设备查询动物从出生到屠宰到餐桌的全程质量安全监管信息，实现动物产品质量安全可追溯。 四、二维码动物标识的应用和组成 （一）应用 二维码动物标识是动物标识溯源信息系统的基本信息载体，通过智能识读器可识读，是追溯体系三大系统的数据轴心。也就是没有二维码标识三大系统就没有数据来源，就不能启动和运作。 （二）组成 二维码动物标识由二维码和编码两个部分组成。二维码采用加密技术的行业专用码，具有防伪功能；编码由动物种类+区划编码+标识顺序号组成。（以猪耳标为例） 第二部分 追溯体系业务门户操作 追溯体系业务门户操作使用的机构 1、县级机构 信息录入的最小单元。负责添加区划、机构、部门、人员、创建下属机构、耳标申请、签收、发放、统计、查询等业务。 2、地市级机构 负责审核耳标申请、签收、统计、查询等业务。