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校园食品安全主题班会策划书 一、活动主题：“关注食品安全，共创健康校园”? 活动目的：民以食为天，可是近段时间，不断爆料的食品安全问题，不得不使我们比以往更加的去关注食品安全。就在我们的周围，学校旁道路上有着许多小炒的摊贩，这不仅影响校容，而且这种食品本身是否卫生安全也值得我们去质疑。从学校广大师生的身体健康的角度出发，我们需要考虑这种食品的卫生状况。同时，通过这次活动，可以提高学生们对食品安全的意识，也是为创建健康校园打下基础。? 活动内容： 1. 以大家熟悉的事故开场，引起学生们的兴趣，活跃现场气氛。 2003年劣质奶粉流入安徽阜阳农村，对该地区婴儿健康造成严重影响。至2004年4月20号止，因食用劣质婴儿奶粉出现营养不良综合症的婴儿已经达到189人，其中因并发症导致死亡的13人，年龄最大的只有10个月。 轰动全国的阜阳“奶粉”事件 河北的“苏丹红”鸭蛋 2006年以来，北京的福寿螺事件、武汉的人造蜂蜜事件、台州毒猪油事件、南京“口水油”沸腾鱼、上海瘦肉精中毒事件、河北的“苏丹红”鸭蛋、“嗑药”的多宝鱼等食品安全事件频频爆发。尤其是2008年的“三鹿奶粉”事件，导致全国近30万名婴幼儿出现泌尿系统异常，震惊中外。 2. 介绍食品安全形势及开展食品安全知识教育的重要性 食品安全是一条漫长的安全链，包括从种植、养殖，到生产加工、储存、运输、销售、烹调，直至上餐桌。因此食品安全需要实施全过程的监管。 食品安全要达到“零风险”是不存在的，任何一个环节的疏忽，都可能造成食品安全事故的发生。食品安全事故不但造成人员伤亡和经济损失，还影响到社会的稳定和国内外食品贸易的发展。 ①近段时间，食品药品安全问题一波未平一波又起。继毒奶粉、瘦肉精、地沟油相继问世后，毒大米、染色馒头等又开始登陆老百姓的餐桌。凤凰卫视报道，大陆一居民一顿饭吃出了20多种添加剂。一项民意调查结果显示，82%的公众对当前食品安全感到担忧。 国务院副总理王岐山参加山东代表团审议，提到食品安全问题时连称惭愧他说，刚吃饱就出现了食品安全问题，很不好意思。 2005年7月8日贵州金沙县二中和金沙三中222名中小学生、教师因食用小吃摊点上粉条、塑料袋装橙汁水、油炸粑粑、洋芋等食物出现食物中毒症状。 2006年9月，四川省成都市崇州市实验小学因食用由 志贺氏菌 污染的食物，发生300多名小学生群体性食物中毒事件。 ②学生感受 刘森：食物中毒事件频频发生，为学校的食品安全敲响了警钟。 所以我们要掌握基本的食品安全知识，这样才不会使自己受到不必要的伤害。 张巧巧：我们还要培养良好的食品安全行为，例如不吃路边无证摊贩贩卖的食品。 （学生讨论以及发言的照片） 4. 问题抢答环节 什么是“食品安全”？ 虞涛：食品安全是食品对人体健康、生命安全的影响。 如何预防被食品中的致病物感染？ 郑韵洁： 避免进食生鲜的或未经彻底加热的鱼、虾、蟹和水生植物。不喝生水、不吃未经处理的、 生的蔬菜。不用放过水产品的器皿盛放其他直接入口的食品。加工过生鲜水产品的刀具和 砧板必须彻底清洗消毒后方可使用。不用生的水产品喂猫、狗等宠物。 什么是食物中毒？ 常泰希尔：摄入了含有生物性、化学性有毒、有害物质的食品，或把有毒有害物质当作食品食用后引 起的非传染性急性、亚急性疾病。 四、消费者应怎样注意食品安全： 安全购买食品的注意事项 一、注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。 二、注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、 厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。 三、注意看食品的生产日期或失效日期，注意食品是否超过保质期。 四、看产品标签，注意区分认证标志。 五、看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。 六、看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。 七、看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。 八、购买肉制品、腌蜡制品最好到规范的市场、“放心店”购买，慎购游商（无固定营业场所、推车 销售）销售的食品。 九、妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据． 俗话说的好“民以食为天”。而现在的食品安全却已成为了我国目前最受关注的话题。经过剖析，我发现，造造成食品药品安全事故不断发生的原因有很多，其中最重要的三点原因，具体表现在了食品安全管理工作落后；检验检测的标准不够高以及防止和制止假售的技术还不够完善这三方面。如果这些技术，方法不解决，