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中級綠化工培訓資料 目 錄 植物學知識 深圳常見園林植物 土壤肥料知識 植物保護知識 花卉栽培知識 園林植物栽培知識 綠化施工與養護知識 基本計算及應用 園林綠化地方性法規 深圳市現代農業科技管理培訓中心 2004年2月 植物學知識 1．植物細胞 除了病毒外，所有的生物都是由細胞構成的，植物細胞是植物體結構和功能的基本。 2．植物體內營養物質 主要澱粉、蛋白質、脂肪。蛋白質是原生質最重要的組成成分。生活細胞的原生質中的主要化合物是水。組成蛋白質的氨基酸有20種。 3．植物細胞的分裂方式 植物細胞的分裂方式有三種：無絲分裂、有絲分裂和減數分裂。有絲分裂是植物細胞分裂最普遍的方式。無絲分裂的分裂速度快，消耗能量少。 4．土壤微生物與高等植物的根共存 一般土壤中缺乏根瘤菌，不同的植物需要不同的根瘤菌。許多高等植物與某些真菌共生的根叫菌根。 5．木質部、韌皮部 木質部主要運輸水分和溶解於其中的無機鹽，韌皮部主要運輸有機物質。維管束包括分生組織、輸導組織、機械組織和貯藏組織。 6．根尖生長點 又叫生長錐，屬於分生組織。 7．根的次生結構 根的次生結構由外至內依次是周皮、初生韌皮部、次生韌皮部、形成層、次生木質部、初生木質部。 8．種子植物的器官 種子植物一般由根、莖、葉、花、果、種子等六個器官組成，其中根、莖、葉是營養器官，花、果、種子是繁殖器官。 9．種子結構及各部分的作用 種子是由種皮、胚、胚乳（或子葉）構成，種皮起到保護種子作用，胚是幼小的植物體，具有胚芽、胚軸、子葉、胚根，胚乳是起到貯存營養物質的作用（無胚乳種子，營養物質貯存於子葉中），供種子萌發作用。 10．根的生理功能 主要功能是吸收、輸導水分和無機鹽，並使植物固定在土壤中。根還能合成某些重要物質，如氨基酸、激素及植物堿等。此外，有些植物還具有貯藏營養物質和繁殖的功能。植物體內所需的物質，除部分由葉自空氣中吸收外，大部分是由根自土壤中取的。 11．莖的生理功能 主要功能是輸導，通過導管向上輸導水分和無機鹽到植物體的各個部分，通過篩管向下輸導有機養分到植物的各個器官，從而滿足各個器官生長的需要。同時莖又起著支援枝葉、花、果實的作用。此外，莖還有貯藏養料和繁殖的功能。 12．葉的生理功能 主要功能是進行光合作用，同時能進行蒸騰作用和氣體交換。此外，有些植物的葉還具有貯藏營養物質和繁殖的作用。 13．莖的作用 根據生長習性根可分爲四種：（1）直立莖、（2）纏繞莖、（3）攀緣莖、（4）匍匐莖。還可以根據質地分爲草質莖和木質莖。 14．分枝與分蘖 單軸分枝（總狀分枝）：主莖的頂芽活動始終佔優勢，形成主幹，側芽成形成的分枝，其頂端生長較弱於主軸。如：麻類、松、杉、楊等。 合軸分枝（假軸分枝）：主莖的頂芽生長到一定時候，便死亡或生長緩慢，或分化成花芽，於是頂芽下的腋芽便萌生長成新枝，新枝生長一段時間後，其腋芽又代替了頂芽生長，如此多次重復，形成由許多側芽接合而成的莖幹。如：柑桔、李、棗。 假二叉分枝：頂芽死亡或不發育，在近頂芽下面的對生腋芽同時發育出兩個分枝，以後，各分枝重復這種方式。如：辣椒、石竹、丁香。 分蘖：屬於禾本科植物的特殊分枝方式，它們能從靠近地面的莖基部産生分枝，這種分枝，稱作分蘖（如竹類）。 15．葉的組成 一個完全的葉包括葉片、葉柄和托葉三部分。有的植物的葉缺少其中一部分或兩部分的，叫做不完全葉。 16．雙色葉、異色葉 一個葉片有兩種顔色，如紅背桂；一個葉片帶有或多或少的不同顔色，如金邊黃楊、花葉萬年青。 17．葉序 葉在莖上排列的方式，叫做葉序。葉序可分爲互生、對生、輪生和簇生四種。若莖的每個節上只生長一個葉片時，就叫做互生；若莖的每個節上相對生兩片葉時，就叫做對生；若莖的每個節上輪生三片或三片以上的葉時，就叫做輪生；若莖的每個節上生長一叢或一團葉片，就叫做簇生 18．芽 芽是枝或花的原始體。 19．花的組成 一朵典型的花是由花柄、花托、花被（花萼、花冠）、雄蕊、雌蕊幾部分組成。 20．完全花與不完全花 一朵花中花萼、花冠、雄蕊和雌蕊四部分齊全的花叫完全花；缺少其中任何一部分的，叫不完全花。 21．花冠的類型 花冠可按花瓣的離合情況分爲兩種類型：離瓣花冠和合瓣花冠。常見離瓣花冠有：薔薇型、十字型、蝶型；常見合瓣花冠有：漏斗狀、針狀、唇形、筒狀、舌狀。整齊花冠輻射對稱（如菊花），不整齊花冠兩側對稱（如黃槐）。 22．花序 植物的花單獨著生於葉腋或枝頂，叫做單生花；植物的多朵花著生在一個分枝或多個分枝的總狀花柄（花軸）上，叫做叢生花。花在花軸上具有的規則式排列，叫做花序。有的花在花柄基部下側有的一片變態葉，叫苞片，在花序基部集生的苞片稱爲總苞。 花序分爲有限花序和無限花序。 無限花序：花軸頂端可繼續生長，花由花軸下部先開，漸及上部，或花軸短，其邊緣的花先開，漸及中央。