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试吃活动报告总结 活动主题 由安师傅火锅点为喀什都市网提供一次免费的试吃活动，喀什都市网选取6位网友来参加本此试吃活动。来为商家提供推广和建议。 参加人员：人在旅途，枣儿，乌市人在喀什，美女批发，jddg123，大海无量 官方人员：帝王，轩辕傲龙 活动时间：2011年12月31日晚上8：00 活动地址：明旺锦城楼下（正大农贸市场对面）安师傅火锅店 报告 参加试吃网友为本次活动做网络报道： （部分主题内容） 1.干锅鸡爪（味道较甜，里面是不是加了红薯的原因，因为我口味偏重，好吃辣，所以不够辣，材料有：鸡爪、笋子、蒜苗、虾、葱、大蒜、干辣椒、自制手擀粉、红薯，味道还是很不错的） 2、餐具（简洁、明了） 3. 调料（大家可以按照自己的口味调料，料品还是比较多的）4. 汤锅（看起来很清淡、美味哦） 5. 涮菜（菜品也很齐全、新鲜） 6、就餐环境。总体来说，安师傅火锅的就餐环境有特色，充满诗情画意。大厅中间是一个圆顶装饰，颇有蒙古包之感；左角有假山喷水，亲近自然；左侧壁画是沙雕图案，很有情趣。餐位布局规范，有包厢，有散座。) 7、服务水准。安师傅火锅的各项服务严谨、热情、周到，服务质量较好。服务人员随叫随到，眼勤、手快、到位。 5 U5 G4 i; g- y9 ^5 l. A5 I8、美味佳肴。安师傅火锅的菜品众多，属大从化口味。有干锅、汤锅，有主食、点心。调料齐备，麻辣鲜香。0 z U, B. V% x$ |. h t 9.菜品搭配恰当2 q2 l9 [3 h. V+ |5 }??r3 p$ q c 10.鸳鸯底锅是石锅，比较有特色。 部分网友评论 1. ゅ≈鱼児≈ゅ：看来大家吃的不错啊~~有机会我也参加！ 2：阿PP：我偷偷去了一次！！哼哼哼，还不错！ 3. 明天：自己掏钱吃过了！仁者见仁智者见智！还行！ 4. 自由的风2：我是来顶帝王的PP，美食还没吃过！ 5. 暮然回首：看样子不错，有时间自己组织去，到时侯大家报名！ 6. 麦麦兜：口味我喜欢，清淡带点甜。。！ 7. 人在旅途：萝卜青菜，各有所爱。顶起.......！ 8. 军旗：都是好吃的美味！ 9.杨_Sir：看贴完毕，有时间去吃一次！ 10. ln6933：看起来不错，支持下啊！ 11. 以色会友：俺也去过，感觉环境还不错，多上新菜品，天天搞个特价菜，搞些小活动，送个小礼物啥的，应该会更好些吧。！ 12. 被海迷死的鱼：位置在哪不知道啊，旁边有没有耳熟能详的地方！点评：二医院十字，正大农贸市场正对面 13. 貝殼の遠行：环境很是不错，就是招牌门面小了点，刚去愣是没找见！吃完出来身上火锅味很小，介个真滴很不错…但是包厢虽说是分了大中小的，但是桌子感觉都一样，人一多的话就紧凑的很！~并且包厢暖气很是足，还需要把门打开才能凉快，新开的暖气就是不一样，但是可以考虑调节下…！ 14. 找点乐：起来还蛮好的，比较温馨啊。！ 15. 温暖的雪：感觉环境还不错，可以去品尝一下。！ 16.孤独神话：美味佳肴！ 17. 貝殼の遠行 ：我说那天晚上咋就看见还有食客拿着相机在一通狂拍呢…呵呵！~不错哦… 18. 正在、更新中：不错不错！值得一去啊！谢谢 人在旅途 的详细介绍。 19. 花之蕊 ：味道不错！ 20.喀什葛尔：没赶上，改天去尝尝！ 总结 网络影响力 官方召集贴：点击数量1220 回帖数量：62 试吃名单公布贴：点击数量251 回帖数量：8 网友发帖数量：6篇 总点击数量1055 总回帖数量：62 （以上数据只是近期的在后期的数据还会有很大的提高） 官方展示：首页幻灯部位，首页吃喝完了大标题。 在网络上的反响强烈，有助于提高商家的知名度，吸引更多多新顾客，创造更多的回头客，使其多以后的经营和发展做了一次很好的铺垫！  对商家的建议 1.火锅的口味有些淡，稍甜，对于喀什这以北方人居多来说这是一个致命伤。干锅的菜系与我以前在内地吃的干锅还是有些出入的。这锅干锅在“干”字上做得还欠些功夫。 对于口味这些的，其实“安师傅”在客人点菜时只需要多问一句，“你需要什么口味的或是味重还是味甜”，我想着个问题就可以解决了。南北方客人都可以照顾上了。2、牛羊肉卷有些冻过头了，当入锅前用筷子夹时肉卷有些散架。, ]9 \! j8 D( ]3 }0 r8 o/ |3、上菜的速度上还是有些慢。5 _1 u/ f/ Y N4、协调有待提高，服务显得有些凌乱。当天除了试吃的几位网友外，都市网视觉喀什的几位摄友也把聚餐放到了此处，为的就是跟大家一起，显得人多热闹。当然这一部分版友是实行AA的。如果说协调好一些的话，完全可以将两桌并一起或是就近的，而且免费与收费是不会发生冲突的。这是一个细节。另外一个细节，旁边有两桌人选择软沙发的并桌就餐，需要服务人员具体操作，“安师傅”在桌子的备份上还是做到了，但是在这