四年级科学下册 面包发霉了 1教学记 教科版.docVIP

教科版）四年级科学下册教学记 第三单元 食物 5. 面包发霉了 上完《生的食物与熟的食物》，我把熟的马铃薯放在实验室等着它发霉变质。为下个星期上《面包发霉了》时学生能看到霉菌，我把4个面包放在盘子里放在厨房间，过了几天，没见面包长霉，用手一摸，很硬，快成石头了。（说来好笑，我以为面包这么放着时间长了就会发霉。因为我还没有仔细钻研过教材，不知霉菌发霉的条件。）这几天天气干燥，风又大，面包这么放着自然干了。那可怎么办？儿子说往面包上滴几滴水，我就照办，第二天就看到发霉了。但霉菌不明显，我怪自己太不仔细了，一时去哪里找霉菌去。 放了五天的面包干得成石头，滴水之处有一些霉菌。 星期一到学校，看到桌上的蚕卵竟然孵出小蚕来。我急忙去实验室拿饲料，打开箱子，意外地看到饲料外面长满霉菌。 长有各种霉菌的饲料，有丝状，有粒状；有黄色、白色、黑色等。 真是“踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫。”我一阵兴奋，今天的课可以上了。我先拎出一根饲料洗去外面的霉菌送到办公室给小蚕吃，再回到实验室准备今天课的材料。马铃薯已经变质发霉，我为每个小组准备一个放大镜、一根牙签，一个盆子，里面一份变质的马铃薯和一根外面长满霉菌的饲料。 发霉变质的马铃薯，气味难闻，有些已腐烂。 为每个小组准备的材料：牙签、放大镜、发霉的马铃薯和饲料。 我看书本插图中有显微镜，用显微镜看霉菌，我