高中化学《物质的分类》学案14 新人教版必修1.docVIP

物质的分类 分散系 （1）分散系的概念 把一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中所得到的体系，叫分散系。被分散的物质称作分散质（可以是气体、液体、固体），起容纳分散质作用的物质称作分散剂（可以是气体、液体、固体）。初中化学所学的溶液、浊液都属于分散系。例如，把氯化钠、牛奶、泥土等物质加入水所形成的体系均属于分散系。在这些分散系中，氯化钠、牛奶、泥土为________，水为________。 在理解分散系时，要注意这个体系有两个特点：一是由两种以上的物质组成，即一定属于混合物；二是物质之间是通过相互“分散”（即比较均匀的混合）形成的。 （2）分散系的分类 ①分散系按照分散质或分散剂聚集状态不同分类，9种类型。分 散 质 分 散 剂 实? 例 气气 空气 液 气 云、雾 固 气 烟灰尘 气 液 泡沫 液 液 牛奶、酒精的水溶液 固 液 糖水、油漆 气 固 泡沫塑料 液 固 珍珠（包藏着水的碳酸钙） 固 固 有色玻璃、合金 Fe（OH）3实验所用的FeCl3溶液要饱和但不能浑浊。烧杯里蒸馏水煮沸后，滴加FeCl3溶液要不断振荡，但不宜用玻璃棒搅拌，也不宜使液体沸腾时间过长，以免生成沉淀。所得胶体应透明、呈红褐色。b）加入与胶粒带相反电荷的另一种胶体。 c) 加热 (4)胶体的应用 ①农业生产：土壤的保肥作用。土壤里许多物质如粘土、腐殖质等常以胶体形式存在。 ②医疗卫生：血液透析，血清纸上电泳，利用电泳分离各种氨基酸和蛋白质。 ③日常生活：制豆腐原理(胶体的聚沉)和豆浆牛奶、粥、明矾净水，都跟胶体有关。 ④自然地理：江河人海口处形成三角洲，其形成原理是海水中的电解质使江河泥沙所形成胶体发生聚沉。 ⑤工业生产：制有色玻璃(固溶胶)，冶金工业利用电泳原理选矿，原油脱水等。 (5)胶体、溶液、浊液的比较 分散系 溶液 浊液 胶体 分散质粒子直径 1nm 100nm 1～ 100nm 外观 均一透明 不均一不透明 均一透明 稳定性 稳定 不稳定 稳定 能否透过滤纸 能 不能 能 能否透过半透膜 能 不能 不能 鉴别 无丁达尔效应 静置分层 有丁达尔效应 实例 氯化钠溶液 石灰乳、油水 淀粉胶体、豆浆 1 用心 爱心 专心