宝宝辅食厨房.doc

宝宝辅食厨房（食谱合辑） 为了方便大家寻找宝宝辅食的做法和食谱，特别把各位麻麻分享的精华食谱贴做了一个合辑，以后大家可以到论坛置顶贴里自己寻找，就不会一个个问了。1、苹果泥、玉米泥、葡萄泥、菜泥、藕粉做法 因为买了贝亲的研磨器，说明书是日文的，不太会用，就在网上搜了这篇文章，我把顺序重新排了一下，方便给宝宝添加，在此谢谢这位制作这篇文章的妈妈。?【一】苹果泥1.把苹果整个削皮2.用手捏住苹果2头，在圆孔的研磨碟上来回摩擦3.磨剩的苹果核4.磨好的苹果泥?如果要苹果汁，就在加一个过滤网就可以了，我给宝宝添加的时候开始先加了两份温水，然后慢慢减少。?【二】玉米汁制作1.煮熟的甜玉米一根2.削下玉米粒3.把玉米粒放入搅拌机的过滤网内4.加入适量的水（煮玉米的水）5.搅拌??接着是玉米泥6.拿掉过滤网，加入少许煮玉米的水，在充分搅拌7.取少许搅拌好的玉米渣放在研磨器的过滤网上8.用小勺子反复碾压9.过滤出的玉米泥10.剩下的玉米皮（没用的，倒入垃圾筒）【三】葡萄汁?葡萄泥制作1.圆孔研磨碟?过滤网?研磨钵?按此顺序叠合2.葡萄剥去一半的皮，在研磨碟上来回摩擦3.圆孔研磨碟移开后，过滤网上留下葡萄泥4.过滤网移去后，研磨钵里留下葡萄汁【四】菜泥制作?【五】藕粉制作方法：1.藕去皮后切成小块2.放入搅拌机的过滤网中3.加入适量的水充分搅拌4.取汁倒入锅内，用小火边烧边搅拌，至烧开即可 2、自制磨牙饼干 宝宝最近一直是见什么啃什么.我就自己做了不少磨牙的条条.如水果条.胡萝卜条等等.可是都很滑.又怕宝宝不小心咬下一小块噎着了。于是就想到了磨牙饼干.去超市看过都有添加糖份还有不知名的添加剂.所以就买了点材料回去自己做给宝贝啃。材料:低筋面粉.鸡蛋.奶粉(我是全母乳.没奶粉.挤了点母乳代替了.)橄榄油(应该是黄油.可我怕对宝不好.就用一点点橄榄油代替了).胡萝卜汁。做法:1.鸡蛋.面粉.奶.橄榄油.胡萝卜汁.放碗里和成面团. (提醒.鸡蛋不用打发了，胡萝卜汁是原汁.榨汁机榨的，提味的作用.少许就够了。) 2.面团用保鲜膜包住.醒半小时左右. 3.将醒好的面团放在洒少许干面粉的桌面上,用擀面杖压成薄薄的面饼. 4.将面饼用刀切成大人手指粗细的长条.不要太长.宝宝抓着合适就行.然后一根根的扭一下.这样宝宝抓住不滑.5.烤箱预热一下.将做好的面条条.一根根的放在烤盘上.在刷层蛋黄液.这样烤出来黄亮亮的.烤制25分钟就行了。等晾凉了就赶紧给宝贝尝一根吧!营养丰富.又不含妈妈们担心的添加剂.又方便又好吃.赶快试试吧! 3、适合4-6个月的22种美食及做法 1~22适合4到6个月宝宝 ? ? 1．米粉原料：1匙米粉，温水做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。2．米汤原料：大米做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。3．鱼泥胡萝卜泥米粉原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。4．蛋黄泥原料：鸡蛋1个做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。5．土豆泥原料：土豆做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。6．青菜泥原料：青菜做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。7．牛奶红薯泥原料：红薯1块，奶粉1勺做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。　　奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。 ? ? ? 8．鸡汤南瓜泥原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。　　当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。9．肉末茄泥原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。　　圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分