博得天策经典分享：为什么叫个鸭子这么火.pdfVIP

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2015-09-19 发布于北京
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博得天策经典分享：为什么叫个鸭子这么火.pdf

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博得天策经典分享：为什么叫个鸭子这么火

博得天策经典分享成立于2014年5月北京味美曲香餐饮管理有限公司控股的中餐连锁品牌以自制秘方烹制的鸭子为主打产品目前已经推出了土豪蛋（双黄咸鸭蛋）、鸭绿江（五米粥）、花毛一体 2014年获得600完天使投资通过微信、微博、电话接受订单为什么叫个鸭子这么火一、餐饮O2O方式大爆发淘点点零号线点我吧到家美食会百度外卖我有外卖美团外卖饿了么 2013年全国餐饮消费总额为4500亿元，按照16%的餐饮年增幅，到2016年全国餐饮消费总额预计将达到7000亿元。而其中，外卖占全国餐饮消费总额的10% ，因此到2016年，外卖市场规模预计将达到700亿。 2015年中国餐饮行业O2O市场规模有望突破1200亿元，而这数字在2014年仅为900亿元。 ——品途咨询在2013年数据原因？二、叫个鸭子运营技术 1. 名号响：“叫个鸭子”满足你对鸭子的一切幻想 2. 噱头炫：创始人、物流 “希望有一天，当我叫个鸭子后，最帅的‘鸭王’会开着他的‘二奶车’mini cooper赶来，戴着的谷歌眼镜会录下我收下鸭子时的惊喜表情……” “老公去看球了，不如就给老婆叫个鸭子吧。” 3. 营销强：明星晒单、免费温情牌 4. 资本热：跨界投资鸭子，李明远、王中磊集体“叫鸭” 存在的问题及建议一、一切以食客为中心：产品和服务做到极致，必须打造出让用户尖叫的产品和做到服务即营销。口味产品仪式感价格物流二、有没有不断试错改进？用户思维的缺失，用户参与和反馈是叫个鸭子的薄弱环节，为其迭代产品增添难度