2016年《步步高》高考生物新课标一轮复习导学案—学案4 遗传信息的携带者——核酸细胞中的糖类和脂质.docVIP

学案4　遗传信息的携带者——核酸 细胞中的糖类和脂质 [考纲要求]1.核酸的结构和功能(Ⅱ)。2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ)。3.观察DNA、RNA在细胞中的分布。 一、核酸的分布、结构和功能 1．核酸在细胞中的分布 (1)分布 (2)检测 2．核酸的结构和功能 (1)结构 ①基本单位是核苷酸，由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成。 ②根据五碳糖的不同，将核酸分为DNA和RNA两种。 ③DNA和RNA在化学组成上的区别是DNA含有脱氧核糖和胸腺嘧啶，而RNA则含有核糖和尿嘧啶。 (2)功能：细胞内携带遗传信息的物质，在生物的遗传、变异和蛋白质合成中具有重要作用。 想一想　已知某核酸的碱基组成，能确定它的种类吗？ 答案　能。含T不含U一定是DNA，含U不含T一定是RNA。 二、细胞中的糖类 1．元素组成：由C、H、O三种元素组成。 2．分类 (1)单糖：不能水解，可直接被细胞吸收，如葡萄糖、果糖、核糖等。 (2)二糖：两分子单糖脱水缩合而成，必须水解成单糖才能被吸收，常见种类有蔗糖、麦芽糖和乳糖。 (3)多糖：多个葡萄糖脱水缩合而成，水解成单糖后才可被吸收。常见的种类有淀粉、纤维素、糖原。 3．生理功能 (1)细胞中的主要能源物质，如葡萄糖是“生命的燃料”。 (2)组成生物体的重要成分，如纤维素是构成细胞壁的成分。 (3)细胞中的储能物质，如淀粉是植物细胞中主要的储能物质，糖原是人和动物细胞中主要的储能物质。 你知道吗　所有糖类都甜吗？所有糖类都可作为人体生命活动的能源物质吗？请举例说明。 答案　淀粉、纤维素不甜；核糖、脱氧核糖是构成核酸的物质，不是能源物质。 三、细胞中的脂质 1．元素组成 (1)主要是C、H、O，有的还含有P和N。 (2)与糖类相比，脂质分子中氧的含量低，而氢的含量高。 2．化学性质：脂质分子结构差异很大，通常不溶于水，而溶于有机溶剂。 3．分类及功能 (1)脂肪：是细胞内良好的储能物质，还有保温、缓冲和减压作用。 (2)磷脂：是构成细胞膜等膜结构的重要成分。 (3)固醇：①胆固醇是构成细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质的运输。②性激素能促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成。③维生素D能促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。 你知道了吗　相同质量的糖类和脂肪进行氧化分解，哪种物质消耗的氧气多，产生的水多？ 答案　脂肪，因脂肪中含氧量低，而氢含量高，氧化分解时需从外界吸收大量氧气，产生较多水。 四、生物大分子以碳链为骨架 1．单体：多糖、蛋白质、核酸等生物大分子的基本单位称为单体。 2．多聚体：每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。 探究点一　核酸的结构和功能 观察DNA和RNA在化学组成上的关系，探讨、思考以下几个问题： 1．DNA与RNA共有的碱基有哪几种？哪一种是RNA所特有的？ 答案　A、G、C；U。 2．参与组成DNA与RNA的五碳糖相同吗？如果用A、T、U三种碱基参与构成核苷酸，能构成几种核苷酸？请写出一个核苷酸分子结构模式图。 答案　不相同；4种(A、T参与构成DNA的2种核苷酸，A、U参与构成RNA的2种核苷酸)； 核苷酸模式图如下： 3．核酸是细胞中携遗传信息的物质，它包括DNA与RNA两大类，那么构成核酸的碱基有几种？基本结构单位核苷酸有几种？ 答案　5种；8种。 思维拓展 DNA、RNA、蛋白质的水解产物和代谢产物 基本单位 初步水解 彻底水解 代谢产物 DNA 脱氧核苷酸 脱氧核苷酸(4种) 磷酸、脱氧核糖、碱基 CO2、H2O、含N废物 RNA 核糖核苷酸 核糖核苷酸(4种) 磷酸、核糖、碱基 CO2、H2O、含N废物 蛋白质 氨基酸 多肽 氨基酸 CO2、H2O、尿素 2.蛋白质和核酸两者均存在物种特异性，因此可以从分子水平上为生物进化、亲子鉴定、案件侦破等提供依据，但生物体内的水、无机盐、糖类、脂质、氨基酸、核苷酸等不存在物种的特异性。 3．两大有机高分子化合物的生理功能不同：核酸是生物的遗传物质，是生物生命活动的最终控制者；蛋白质具有多种生理功能，是生命活动的执行者(体现者)，即 核酸多样性蛋白质多样性生物多样性 探究示例1 下列叙述中不正确的是(　　) A．DNA分子结构的多样性取决于4种核苷酸的多样性 B．生物界丰富多彩，起决定作用的是DNA的多样性 C．体现生物界多样性的是蛋白质的多样性 D．没有RNA的多样性，就没有蛋白质的多样性 思路导析　①DNA中的核苷酸只有四种，核苷酸排列顺序是多种多样的。 ②DNA的多样性决定了RNA的多样性，RNA的多样性决定了蛋白质的多样性，体现了生物界的多样性。 答案　A 解析　构成DNA的核苷酸只有4种，核苷酸的排列次序的多样性决定了DNA的多样性，DNA的多样