沼渣和沼液的综合利用技术.docVIP

沼渣和沼液的综合利用技术 利用沼渣代替30%的棉子壳作培养料栽培金针菇，产量高，效益好，子实体中的17种氨基酸含量有所增加，氨基酸总含量提高29.2%，既降低了成本，又提高了产量和品质。现把其栽培技术要点介绍如下： 准备原料 ①取沼渣、沼液。避免死畜禽或有毒、被污染的原料投入沼气池内。取出的沼渣不易长期放置，应随取随用。沼渣必须取自正常产气的沼气池内，新建池或大换料后的沼气池必须正常运行产气后方能取用；取出的沼渣需沥干水分，使水分含量为70%左右。②备棉子壳。棉子壳应新鲜、风干、无霉变、无污染。 原料配比 适宜的原料配比为：棉子壳65%、沼渣30%（按干物质计算）、石膏2%、磷肥2%、白糖1%。 装料灭菌 配好料后，充分拌合均匀，加入沼液润湿拌料，使培养料含水量适宜，以用手捏培养料不滴水为宜。然后，选择不破损的普通罐头瓶，培养料装至瓶子高度3/4，在装瓶时，边装边拍实。培养料装填好后，用口罩或4层纱布（也可用两层棉布）封口，再盖上两层普通纸或1层牛皮纸，用工程线或其他较粗的线扎紧即可。紧接着装入灭菌容器中灭菌处理，121℃下高压灭菌1个小时为宜；采用普通的蒸灶灭菌，属常压灭菌，必须连续蒸6小时以上。灭完菌自然冷却后即可接种。接种工具为一端锤扁的钢（铁）条为好，并预先用纸包起与料一起灭好菌，用时可免去在接种时灼烧冷却的麻烦。接种时，以一般无菌操作方法进行，完成后，即可放入培养室。 接种后管护 金针菇培养室中温度应控制在20～25℃，相对湿度为85%～90%。待金针菇菌丝生长好后，将温度降至10～15℃，以诱发菌丝体生长子实体。当瓶内料面出现原基时即可去掉封盖，继续培养至子实体长至瓶口或近瓶口，用预先灭过菌的漏斗形纸围套瓶口，以使长成的子实体不致倒伏而影响品质。因为金针菇柄较细而柔软，因此用纸套进行保护，同时也有利于子实体保持一定的湿度良好生长成熟。培养中发现杂菌污染应予淘汰。培养成熟后即可进行出菇采收出售。 沼液、沼渣也是一种优质的饲料添加剂， 可替代全价饲料中的相关添加剂成分，大大降低了养殖成本。 　　一、沼液添加剂的用法 　　1、喂猪体重20千克的猪，每次喂0.3千克；体重20-30千克，每次喂0.4千克；体重30-50千克，每次喂0.6千克；体重50千克以上，每次喂1千克，拌入饲料饲喂。子猪因肠胃不适应不要喂。种公猪和空怀母猪不宜喂沼液，否则增膘过快，会影响发情率和受胎率。在母猪发情期前喂，可促进发情；产后多喂可促进生乳并可提高乳的质量。2、喂鸡、鸭、鹅活重0.3千克以上时可拌沼液饲喂。一般用3份沼液与7份饲料混拌，最大比例不要超过1:1，否则，会出现泻肚现象。 　　3、喂羊早、晚取沼液让羊自由饮用，或以早、晚饮用沼液拌入饲草中饲喂。 　　4、喂牛将沼液与饲料按2:3或1:1的比例混拌，沼液添加量不可过多，以防腹泻。 　　5、喂鱼喂鱼多以沼渣沼液的混合物饲喂，投喂量视生产量以每亩水面每天80-100千克为宜，直接洒到水面上。 　　二、用沼液作添加剂注意事项 　　1、必须是正常产气并燃烧一个月以上的沼气池的沼液，不产气或病池沼液中的病毒细菌和寄生虫还没有被杀灭。 　　2、应从出料间的料液中层提取沼液。沼液取出后，应放置一段时间。一般春秋季节放置15分钟左右，夏季放置10分钟左右，冬季放置30分钟左右。 　　3、沼液的pH值应以6.8-7.2为宜。 　　三、沼渣饲料的制作应用 　　将正常产气的沼气池中的沼渣，沥去大部分沼液(沼液按上述用法正常使用)，待沼渣稍干后，均匀铺至厚度5-10厘米，曝晒至干燥，然后用粉碎机粉碎，即为沼渣饲料。猪的日粮中，沼渣饲料的拌入量为15%-20%；鸡、鸭、鹅为7%-10%；羊为25%-30%；牛为20%-25%。 对牛粪、玉米秸秆作为发酵原料生产沼气的发酵残留物——沼渣的营养价值及沼渣源配合饲料和沼渣源配合饲料生产的猪肉的重金属残留进行了分析。结果表明,风干沼渣中干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、粗纤维含量分别为857.7 mg.g-1、99.0 mg.g-1、34.9 mg.g-1、10.7 mg.g-1、252.7 mg.g-1;重金属元素镉、铅、铜含量分别为18.48μg.kg-1、42.50μg.kg-1、20.80μg.kg-1,汞未检出。对照组、沼渣组、沼渣组饲料中镉、铅、铜、汞的含量均低于国家饲料卫生标准;猪肉中重金属镉、铅、铜含量对照组、沼渣组、沼渣组分别为0.033 mg.kg-1、0.044 mg.kg-1、0.058 mg.kg-1,0.268 mg.kg-1、0.364 mg.kg-1、0.393 mg.kg-1,5.555 mg.kg-1、7.180 mg.kg-1、8.404 mg.kg-1,汞均未检出。沼渣作为猪饲料源利用有一定的潜