古今图书集成医部全录(卷314-315)饮食门.pdfVIP

古今图书集成医部全录卷三百十四 饮食门 黄帝素问 生气通天论 阴之所生，本在五味。阴之五宫，伤在五味。是故味过于酸，肝气以津，脾 气乃绝；味过于咸，大骨气势，短肌，心气抑；味过于甘，心气喘满色黑，肾气 不衡；味过于苦，脾气不濡，胃气乃厚；味过于辛，筋脉沮弛，精神乃央。是故 谨和五味，骨正筋柔，气血以流，腠理以密，如是则骨气以精。谨道如法，长有 天命。 【注 五脏之精生于五味，五味各归其所喜，如酸入肝，咸入肾，甘入脾， 苦入心，辛入肺，太过则伤而病矣。能谨和之，则骨正筋柔，阴阳和平而天命长。】 平人气象论 人以水谷为本，故人绝水谷则死，脉无胃气亦死。所谓无胃气者，但得真脏 脉，不得胃气也。 【注 五脏元真之气，皆胃腑水谷之所生也。】 阴阳应象大论 水谷之寒热，感则害于六腑。 【注 水谷入胃，寒温不适，饮食不节，则病生肠胃。】 形不足者，温之以气；精不足者，补之以味。 【注 形归气，气生形，温热气胜者补阳气，故形不足者温之以气。五脏 主藏精，五味各归所喜，故五味补精。】 灵兰秘典论 脾胃者，仓廪之官，五味出焉。 【注 运纳五谷，故