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餐饮消费策划 策划人：第四组 策划时间：2011-10-2 活动背景 中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。其中，粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜享称为“八大菜系”。 中国人讲吃，不仅仅是一日三餐，解渴充饥，它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理 。 随着人们生活质量的不断提高，对餐饮消费的需求也在不断地提升，同时，铺张浪费、花冤枉钱等现象也屡见不鲜。 活动目的 为我院广大师生在后校门的餐饮消费提供正确的指南,在花最少钱的情况下解决三餐问题。 活动时间 2011年10月10日-31日 活动地点 西南财经大学天府学院后校门 活动构成 一、小组选择采访对象 二、小组采访并记录、摄影、照相 三、小组展示 活动流程 一、小组采访对象 经过大家的讨论，对卫生、口感等具有代表性质的餐馆进行跟踪采访。 二、小组采访并记录、摄像、照相 1、在采访过程中记录下相关的数据。包括价格、卫生状况、服务态度等，然后进行各方面的比较进而得出结论，哪家餐馆比较适合不同需求师生的需求。在次过程中，我们会对每家餐馆的具体情况进行10分制的评比。 2、为增加数据来源的可靠性，在采访过程中，会有一