产葡萄糖氧化酶工程菌发酵条件优化.pdfVIP

IIll lllllllUIl l lMlllllllllLllIII Y21 摘要 43887 葡萄糖氧化酶(Glucose 技术中一种非常重要的酶，广泛应用于医药、食品、化工等方面，具有广阔的开发前 景。 发酵条件优化是提高外源蛋白在酵母中表达水平的重要环节，本试验以实验室前 期构建的一株产葡萄糖氧化酶工程菌HL一69出发，对产葡萄糖氧化酶工程菌的生长和 诱导培养基进行筛选优化，并在优化的培养基基础上对其液体发酵条件进行了优化， 最终确定了一套廉价高产摇瓶发酵生产工艺，降低了葡萄糖氧化酶生产成本。最后， 本试验参考摇瓶培养的优化条件对工程菌进行了5L发酵罐的放大试验。 在摇瓶发酵条件上，研究了不同碳源、氮源、磷酸盐、金属离子等因素对毕赤酵 母工程菌HL-69产酶的影响，结果发现葡萄糖、豆粕粉、磷酸盐、金属离子对产酶的 影响较大。因此，对葡萄糖、豆粕粉、磷酸二氢钾、硫酸镁等四个因素分别取三水平 进行正交试验，利