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大型超市业态模式特征分析_上_.pdf
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超 市 连 锁
月
牌集 中性甚至单一性所获得低价 档 次就会 受 到一 定 的影 响 。 如 争上要逊于大卖场 , 但生鲜食品
优势 , 又挤压 了刚刚发展起来 此 , 大卖场很难满足不断提高了 是超市 中最具有个性化和特色化
的综合度较差 的中小型超市。 的消费需求 , 尽管这一天在 中国 的商品, 也是最能吸引顾客和集
,
销 售方 式和 经 营方式 的 还不会马上到来 , 但大卖场给它 聚顾客的商品 只要生鲜食 品做
性 助式 的销售方 和连 的竞 对手 留下 了可 以攻 的弱 得好也是能与大卖 或其他 的大
革命 自 式 争 击 场
。 。 型 的 , 因 生 品
锁 的方式经营 点 超市竞争 为 当 鲜食
大卖 场对 消 费需求 的切 大卖 场 的商 品结构 以食 超市 以连锁店 的方式发展时 , 生
人点是消费者一般 的生活食 品和 品为主 , 除 自己加工 的生鲜食 品 鲜食 品的加工和配送 中心也一定
用 品 , 以低廉 的价格使消费者得 外 , 其他 的食 品供应商一般是品 要发展起来 , 那时连锁型的生鲜
到切实 的利益 。 牌性 的垄断供应商 , 这些供应商 食 品超市就会在鲜度 、 品种和价
可 以说大卖场在 中国的市场 所供应 的品牌商品留给大卖场能 格上产生对大卖场 的优势 。 在深
发展潜力极大 , 从 国际商业 的发 够操作 的价格空 间和市场营销空 圳 已经能看到生鲜食 品超市与大
展 际 , 一 的生 间 十 限了。 卖场 隔墙共生 , 或隔街对 门 争
实 来看 消费者在 般 就 分有 竞
活 费品 受上 的 价 向 我 天 已经遇 到 的状况 。
消 享 低 化并趋 们说大卖场今
于平均化 , 在流通上是得益于大 了竞争 , 不是空穴来风 。 连 锁 药店 的竞争 。 由于
卖场等超级市场 的发展 。 对 中国 四 大 卖场所遇到 的其他业 医疗体制 的改革和药 品价格 的控
这 一个发展 国 , 以天 态发 的竞 原 因, 近年
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