通用——生态环保节粮养殖项目说明.docVIP

节粮?环保?生态养殖产业 秸秆生物饲料 项 目 说 明 、 生物秸秆饲料研究课题组 中国·北京 一、项目技术依据、来源和重要意义 项目技术依据 纤维素是世界上最丰富的天然有机物，占植物界碳含量的50％以上。棉花的纤维素含量接近100％,为天然的最纯纤维素来源。一般木材中,纤维素占40～50％,还有10～30％的半纤维素和20～30％的木质素纤维素占0～0％由D-葡萄糖以β-1，4糖苷键组成的大分子多糖，分子量50000～2500000,相当于300～15000个葡萄糖基。 通过多次小工业化生产试验及实验室分析、鉴定，以及牲畜禽喂养观察和病理解剖证明：经过“植物生物降解发酵剂”处理后的农作物秸秆富含活性菌、活性酶、菌体蛋白、寡糖及可被单胃动物利用的单糖和多糖类物质等主要有效成分，生物利用率提高到80%以上，其主要营养素含量超过或接近玉米的水平，产品性能稳定。同时，其所含有效活性成分在提高动物健康状况、改进畜禽产品品质和改善环境等方面有着传统饲料产品难以企及的效果。 项目的环保贡献 全国集约化猪场年排泄量达3.2亿吨一头出栏猪一生排泄量约1.1吨，一头母猪一年排泄量约4吨，我国年出栏猪约亿头，存栏母猪4500万头，据国际粮农组织FAO统计，传统畜禽养殖产生的温室气体占全球温室气体排放总量的18%，按等量二氧化碳测量超过全球交通运输业排放量，位居第二；其中氧化亚氮和甲烷两种气体占总量的50%～80%，而此两者的增温效率分别是二氧化碳的310倍和21倍。养殖业堪称最为友好的模式。 1、秸秆化粮，变废为宝。育肥猪在节约饲料用粮40%的条件下，料肉比仍达2.6:1。 2、促进生长，肉牛日增重提高10%～15%、羊提高15%～25%、奶牛产奶量提高8%～10%。 3、改善肉、蛋、奶品质。奶牛乳汁率提高4.5%～10.5%，乳蛋白质提高2.5%～8.5%；猪屠宰率提高5%～8%，胆固醇含量仅为普通猪肉的1/4，肌肉钙含量为普通猪肉的4.5倍，B族维生素含量是普通猪肉的1000倍以上，维生素E的含量高出普通猪肉的一倍。使用秸秆生物活性饲料，猪肉鲜香滑嫩，香而不柴，禽肉清香爽口，柔韧适中，香而不腻。风味显著优于常规粮型饲料猪肉和禽肉。 4、用于水产动物饲料中可节约10～30%饲料用粮，不仅节约大量饲料成本，有效改善水体环境，还可明显增强水产动物健康状况，提高成活率；大量的生物活性成分还能明显改善水产动物的消化吸收能力，增重速度更快。在辽宁沿海进行的对虾养殖试验证明，成活率大幅提高了20%。 5、增强免疫力，减少疾病，秸秆生物活性饲料中能有效抑制病原菌繁殖，促进益生菌生长，对肠道正常微生物区系起到维护与平衡作用，显著提高动物的健康状况，节约医药费开支。 6、粪便湿润、光滑、干稀适中、不糙不臭，饲料营养成分被充分吸收，改善了环境卫生。粪肥肥效高，并改善土壤团粒结构。 7、提高动物适口性和安定性，生物饲料微酸而带醇香，猪肯吃、肯睡、代谢状况显著改善。 8、对一些含毒饲料原料如菜粕、棉粕、木薯等有明显脱毒作用。 9、减少抗生素的滥用，有利于人类健康。 10、减少饲料用粮，降低饲养成本，增加养殖收益。 进人21世纪后，人类将面临三大危机：能源、食品安全、环保，大力发展秸秆生物活性饲料具有重要的战略意义。秸秆生物活性饲料作为一种新型饲料，在21世纪的作用已越来越引起饲料科技工作者的重视，因此21世纪秸秆生物活性饲料将有广阔的发展前景。该项技术、产品在我国的应用推广对缩短我国与欧美发达国家在畜牧业上的差距，解决粮食危机，促进农牧业发展，改善经济结构，解决养殖业对环境的污染均有重大意义。 二、项目产业流程 2.1 项目产业流程如下图 2.2 安全健康畜禽产品 中国现代饲料工业自1982年以来的蓬勃发展，为国人的餐桌带来了空前丰富的肉、蛋、奶食品，但与此同时，现代饲料产业在为人们的餐桌提供了丰富的食品的同时，也同时在自觉不自觉地威胁着人类的安全。多年来，从孔雀绿、苏丹红、瘦肉精，到令人瞠目的三聚氰胺，由饲料安全问题引发的食品安全问题不断出现。由饲料引起的食品安全方面的担忧远不止此，抗生素的滥用、其它非营养性生长促进剂尤其是激素类的滥用，都对人类的健康形成威胁。 随着中国经济的不断快速进步，国人对生活品质的要求也不断提高，消费者对餐桌上的食品质量要求迅速提高，安全食品、绿色食品、天然无公害食品等等都已成为大众消费者的普遍追求，于是所谓农家猪、农家鸡成为人们争相竞购的高档食品，然而真正用古老养殖方法生产的农家猪、农家鸡需要消耗更多的粮食资源而且很难形成产业规模，难以满足消费需求。 微生物广泛存在于自然界中，应用于动物饲料生产成为安全饲料和安全食品的优先研究方向。建立于微生物发酵技术基础之上的秸秆生物活性饲料生产技术的突破，为大规模生产安全健康的动物食品打下了坚实的