L苯丙氨酸酶法制备中的动力学研究.pdfVIP

第24卷第6期 精细化工 Vol-24．No．6 2 FINECHEMICALS 2007 007年6月 June 生物工程 L-苯丙氨酸酶法制备中的动力学研究 林 涛，张宏志，严 明，欧阳平凯，许琳4 (南京工业大学制药与生命科学学院，江苏南京210009) 摘要：为研究酶法生产L．苯丙氨酸工艺中影响收率的主要因素，提高L一苯丙氨酸的收率，对该反应过程的动力 学进行了研究。研究中采用实验检测和动力学模拟的方法获取了转化反应中的主要动力学参数。研究这些参 数和L一苯丙氨酸收率间的关系发现，达到L-苯丙氨酸最大收率的前提条件是草酰乙酸的浓度趋近于0。在此前 提条件下，将苯丙酮酸的浓度选在O．10～0．15moL／L，提高体系中酶活性，降低苯丙酮酸的降解常数，可以提高 体系中L．苯丙氨酸的收率。以此规律为指导，构建了合适的基因工程菌，其转氨酶活性提高4．6倍，苯丙酮酸的 8 降解常数降低到0．015h～，选择c(苯丙酮酸)=O．137 m彬L充N：的条件下进行反应，其L一苯丙氨酸收率提 高到90．2％。 关键词：动力学；天冬氨酸转氨酶；L．苯丙氨酸；生物工程 中图分类号：7rQ245．1文献标识码：A 文章编号：1003—5214(2007)06一0549一06 for KineticsProductionof L-PheIIylalaIlinebyAspartate Lin LIN’rao，ZHANGHong—zhi，YANMing，0UYANGPing-kai，XU (co如鲈Q厂己汐Sc据删口蒯P地僦e“￡缸越魂i船e矗昭，‰彬昭‰觇倦ifyQ厂‰^∞如gy，舰蟛昭2lO009，胁增Ⅲ，mi扎G) ordertoknowthemajnfactorsof Abstract：In productivityoI．L—phenylalaninebyE．co屁aspartate aminotransferaseandincreasethe of kinetic werestudied productiVityL—phenylalanine，somepammeters inthis were and process．Theseimportantp锄metersacquiredbyexperimentmodeling．Therelationship betweenthese and of thatt}lemainfactorsof parameterspmductivityL-phenylalaninepmved were of acidandconcentrationof pmductivityenzymeactivity，decompositionparameterphenylpymvic acid．Undertheconditionof =0．137Ⅱ10l／Land suitabIe phenylpymvic c(PPA) N2protection，a