中国软饮料行业分析.pptVIP

定义 饮料制造业包括酒精制造业、酒的制造业、软饮料制造业、精制茶加工等4个行业中类和13个行业小类，主要产品为白酒、啤酒、碳酸饮料、茶饮料和瓶(罐)装饮用水等。 软饮料是酒精含量低于0.5%的天然的或人工配制的饮料,又称清凉饮料。软饮料的品种很多,按原料和加工工艺分为碳酸饮料、蔬菜汁及其饮料、果汁及其饮料、植物抽提液饮料、植物蛋白质饮料、乳酸饮料、固体饮料和矿泉水8类。 2013年中国十大饮料企业排行榜 椰树牌椰汁：建于1956年,中国名牌产品,中国驰名商标,我国最大的果汁罐头饮料生产企业之一,椰树集团有限公司 ??? 美汁源果粒橙：可口可乐公司旗下品牌,饮料十大品牌,专业致力于饮料开发生产的国际企业,可口可乐饮料有限公司 ??? 可口可乐：发明于1886年,十大饮料品牌,全球销量排名第一的碳酸饮料,全球最著名的软饮料品牌,美国可口可乐公司 ??? 统一鲜橙多：统一集团旗下品牌,专业致力于饮食产品研发生产销售的大型企业,十大饮料品牌,统一企业中国控股有限公司 ??? 百事可乐：始创于1890年美国,全球财富500强,全美最有价值公司品牌之一,跨国大型企业,百事(中国)投资有限公司 康师傅冰红茶：创立于1958年台湾,专业致力于饮食产品研发生产工具的国际大型企业,行业著名品牌,康师傅控股有限公司 ??? 汇源果汁：中国驰名商标,中国名牌产品,最具市场竞争力品牌之一,国家重点龙头企业,汇源饮料食品集团有限公司 ??? 娃哈哈：创建于1987年,中国名牌产品,中国驰名商标,中国最大的食品饮料生产企业之一,杭州娃哈哈集团有限公司 ??? 银鹭：中国名牌产品,中国驰名商标,中国最具品牌价值500强,福建省名牌产品,中国民营企业500强,厦门银鹭集团 ??? 红牛饮料：源于泰国,北京市最大的外商投资企业之一,致力于功能饮料研发生产的企业,红牛维他命饮料有限公司 市场集中程度 软饮料行业各项指标行业集中度高 2009年1～11月,我国软饮料制造业累计利润总额为223.71亿元。其中,累计利润总额前5个省是浙江、广东、河南、江苏、山东,累计利润总额分别为30.56、28.54、19.78、19.51、16.10亿元,其累计利润总额合计占全国的比重为51.18%。 产品差异化 1.饮料种类 常见的饮料品种有碳酸饮料、茶饮料、果汁、瓶装饮用水、功能饮料和含乳饮料等等。 2009年各种饮料种类的市场份额如下:碳酸饮料16.19%,果蔬汁饮料17.2%,瓶装饮用水41.27%,茶饮料及其他21.34%。 2.同质化情况 目前在市场上流通的基本是消费者耳熟能详的老品牌,如可口可乐、汇源果汁、百事可乐、娃哈哈等。 市场行为 我国软饮料市场就是一个典型的主导企业模型市场。 当前，软饮料行业比较常见的做法就是模仿成长。 大企业利用自己的品牌、资金、渠道等综合的资源实力进行同质化的产品延伸。 中小企业也会根据自己的实力、区位情况借助大企业的竞争造势，以价格武器进行同质化的产品延伸。 市场行为 碳酸饮料市场竞争加剧 可口可乐、百事可乐依然是市场的领导者。 纯水饮料势头强劲，娃哈哈、乐百事、农夫山泉依然垄断着纯水市场，占据了近1／3的巨大饮料市场份额。 纯茶饮料市场异军突起，统一和康师傅是领导品牌。 纯奶饮料市场日趋成熟，其领导品牌包括伊利、光明等。 果汁饮料市场转型明朗，传统的三片罐包装果汁饮料市场不断萎缩，以汇源为代表的纸包装大包饮料市场份额迅速扩大，并将逐渐发展成果汁饮料市场的主体。 市场绩效 2011年，我国软饮料产量为11762.32万吨，同比增长22.00%。 2012年，全国软饮料的产量达13024万吨，同比增长11.99%。 从各省市的产量来看，2012年，广东省 软饮料的产量达2103.5万吨，同比增长11.56%，占全国总产量的16.15%。紧随其后的是河南省、浙江省和吉林省，分别占总产量的6.98%、6.94%和5.86%。2013年1-12月份我国累计生产软饮料14926.9万吨，比上年增长11.4%。 结论和建议 有一定集中度的竞争型市场结构 进入壁垒不高 竞争主要依靠价格竞争 行业利润保持了较高的增长速度 有一定的产品差别化程度 低成本支撑的低价渗透策略 成本优势正逐步丧失 劳动力价格已不具备明显优势 主要集中在经济相对发达地区 消费总量的增长速度非常缓慢 经济相对落后地域饮品消费需求不足 因此我国的饮料生产企业应该努力生产更多、更好适应向经济相对落后地区饮料市场延伸的质优价廉饮料产品，否则消费失衡进一步失衡只会使得软饮料行业的可持