三倍体西瓜种子种壳结构及机械破壳力学特性.pdfVIP

第28卷 第17期 农业工程学报 、，01．28No．17 44 201 of 2年 9月TransactionstheChinese of SocietyAgricultural Sep．2012 Engineering 三倍体西瓜种子种壳结构及机械破壳力学特性 戴恩慧1，一，孙小武1，一，熊兴耀1，2※，李明3 姚 瑁3 (1．湖南农业大学园艺园林学院，长沙410128； 2．湖南省作物种质创新与资源利用重点实验室，长沙410128； 3．湖南农业大学工学院，长沙410128) 摘要：为实现机械破壳代替人工破壳的方式提高无子西瓜种子的发芽率。对比二倍体西瓜种子，用种壳超微结 构分析方法解释了三倍体西瓜种子的发芽障碍原因：并采用3种常见的三倍体西瓜种子黑牛、蜜红和花皮，含水 率分别为11．1％、11．2％和10．6％，运用常用试验方法对实现机械破壳的力学特性进行了试验研究。试验结果得 出三倍体西瓜种子的加载速度对破壳力的影响；设计压缩摇杆时，其调节量标准以各品种的压缩变形量最大值为 基准；加载速度宜选择80～100mm／min；最大破壳力为68．97 N。研究得到的结果为开发三倍体西瓜种子破壳机 械提供了基本参数和理论计算依据。 关键词：种子，力学特性，测试，三倍体西瓜，发芽 doi：10．3969，j．issn．1002—6819．2012．17．007 中图分类号：$651 文献标志码：A 文章编号：1002—6819(2012)一17—0044—07 戴思慧，孙小武，熊兴耀，等．三倍体西瓜种子种壳结构及机械破壳力学特性[J]．农业工程学报，2012，28(17)： 44—50． Dai a1．Seedcoatstructureandmechanical of Sihui，Sun Xiaowu，XiongXingyao，et nickingpropertiestriploid watermelon oftheChinese of ofthe seed[J]．TransactionsSocietyAgricultural Engineering(TransactionsCSAE)，2012， Chinesewith 28(17)：44—50．(in abstract) English 但是这种人工破壳的方式很容易造成对种胚的损 0引言 害，而且费时、费工，不能满足现代农业规模化、 据联合国粮农组织(FAo)统计，西瓜在世界 专业化生产的需要。特别是近年来国内劳动力价格 十大果品中居第5位。中国西瓜的栽培面积和总产 不断攀升，增加了三倍体西瓜制种成本，限制了三 量均居世界首位，堪称世界第一西瓜大国。三倍体 倍体西瓜生产的进一步发展。因此，有必要考虑通 无子西瓜[Citrullus lanatus(Thunb．)Matsum．过化学方法垆】或物理方法[6J来提高三倍体西瓜种子 Nakai]具有多倍体和杂种优势，突出特点是无籽，的萌芽率。本研究在对比分析二倍体与三倍体西瓜 瓜皮较薄，肉色鲜红，糖分较高，沙瓤度好，味