围绕六堡茶优势特色产业打造综合产业链标准化示范区.pdfVIP

围绕六堡茶优势特色产业 打造综合产业链标准化示范区 莫启进1韦宇宁2苏运胜1 梁超雄1卓梅芳1 (1．梧州市产品质量监督检验所／广西黑茶(六堡茶)产品质量监督检验中心 2．梧州市质量技术监督局) 摘要：本文以六堡茶为案例，探讨如何突破传统的农业标准化示范区建设思路，围绕六堡茶原产地这一特 有优势，通过延伸产业链和扩展覆盖面，发掘历史文化底蕴，建设六堡茶综合产业链标准化示范区，传承和发展 六堡茶文化产业，繁荣六堡茶经济，推动六堡茶由传统、单一的茶叶种植业向集合标准化种植加工、产品研发、 生态名镇、养生旅游、茶文化观赏为一体的茶叶产业现代化建设发展。 关键词：六堡茶标准化产业链示范区 产业发展 引言 22。367-24。257之间，北回归线从市区通过，属 六堡茶为历史名茶，属黑茶类后发酵茶，因原 亚热带季风气候。具有高温多湿、雨热同步的气候 产于梧州市苍梧县六堡乡而得名，其产制历史可追 溯到一千五百多年前。据《中国名茶志》等文献记 除蒙山低于10℃以外，其他各县(市)均在10℃以 载，在清嘉庆年间(1801年)，六堡茶就以其特殊的上：多年平均极端最高气温39．9℃，最低一3．2℃； 槟榔香味作为全国24种名茶之一，此后成为了朝 廷贡品。 量在1400—1600毫、米，年平均日照时数在 与同为黑茶类的普洱茶不同的是，六堡茶种植 和加工范围相当集中，根据国家质检总局发布的地 期336-349天。二十世纪八十年代初，中国农科院 理标志产品保护公告，普洱茶保护范围为云南省昆 茶叶研究所区划课题组完成的《茶叶区划研究》，把 明市、楚雄州、玉溪市等11个州部分现辖行政区 梧州划为全国茶叶生态最适宜区；从茶树生长要求 域；而梧州当地政府通过充分论证和极力争取，历 的气候因子来看，梧州市的气候条件十分有利于茶 时8年之久开展的六堡茶地理标志保护申报工作， 树的生长。在该区域生长的茶叶，因气候稳定而采 终于成功的争取到国家质检总局在2011年第33 收期长，内含物丰富，滋味醇厚，有松烟昧和槟榔 号公告中确定，六堡茶实施地理标志产品保护的范 味，经久耐泡，深受消费者喜爱和好评，在国内外享 围，仅为广西壮族自治区梧州市这一个地级市的行 有良好的声誉。 政区域(含所辖三县一市)。六堡茶产地的明确和集 进入21世纪以来，随着国内外黑茶的热销，同 中，为当地政府发掘这一特色产业的潜力，进一步 属黑茶类的六堡茶迎来了千载难逢的发展机遇。梧 整合资源、破解在发展中遇到的瓶颈问题，做强做 州六堡茶生产企业已由二十世纪的4家发展到目 大六堡茶产业具有十分重要的意义，也为六堡茶构 前六堡茶食品生产许可证(即QS证)获证企业28 建综合产业链标准体系，创造了得天独厚的条件。 家，从业人员3500多人。2012年，梧州市全市茶园 1六堡茶产业发展概括 面积已超6万亩，六堡茶产量接近9000吨，产值超 梧州市位于东经110。19’一111。407，北纬 9亿元，有3家企业的六堡茶年产量达1500吨以 上，由龙头企业带动产业集群的局面已初步形成。 纳建设同类型自动化生产线，使六堡茶茶生产首次 同期，六堡茶知名度也在不断提升，品牌效应 实现了自动化、封闭化和标准化，茶叶生产车间的 日趋彰显，从2006年在广州举办的中国国际茶叶温度、湿度等得到精确控