用酶解法制备壳寡糖及其对机体免疫功能的调节作用.pdfVIP

张沛等用酶解法制备壳寡糖及其对机体免疫功能的调节作用第2期 doi：10．3969／j．issIl-1000484X．2013．02．017 用酶解法制备壳寡糖及其对机体免疫功能的调节作用① 张沛韩宝芹陈列欢②彭燕飞刘万顺郑汉东杨艳 (中国海洋大学海洋生命学院，青岛266003) 中国图书分类号R392．12文献标识码A 文章编号10帅舶4X(加13l舵Ⅲ19lJ晰 [摘要]目的：研究本课题组酶解制备的主要含3_7聚合度壳寡糖(cOs)对机体免疫功能的调节作用。方法：利用本 课题组分离的高活性壳聚糖酶通过酶水解法制备壳寡糖，HPLC法对壳寡糖的成分进行鉴定，并用异硫氰酸荧光素(FTIc)将 研究了不同浓度壳寡糖对小鼠腹腔巨噬细胞的增殖，吞噬中性红能力及分泌TNF．仅能力的影响，并对小鼠灌胃不同剂量的壳 寡糖，研究了壳寡糖对小鼠血清IgG和IgM含量及小鼠胸腺、脾脏指数的影响。结果：HPLc分析结果显示壳聚糖酶水解法制 备的COs主要为3．7单糖聚合度的寡糖。将FrI’C—COS作用于小鼠腹腔巨噬细胞不同时间后，荧光显微镜观察结果表明巨噬 胞对COS的吞噬作用几乎完全被抑制。COS被巨噬细胞吞噬后可显著增强巨噬细胞的吞噬功能，刺激巨噬细胞分泌TNF．d。 体内研究结果表明小鼠灌胃cOs能够显著增加小鼠的脾脏指数，增加血清中IgG的含量，对胸腺指