饲料原料的选择.pptVIP

饲 料 原 料 的 选 择 保证猪营养的四大要素 测定猪的营养需要量和确定日粮配方 选择和贮存饲料原料 饲料的管理 饲喂的管理 饲料原料的类别 维生素和矿物质添加剂 能量饲料 - 谷物, 副产品, 脂肪, 油 蛋白质饲料 - 油籽粕, 鱼粉, 动物副产品 选择饲料原料时需要考虑的因素 是否容易买到 营养价值如何 消化率高低 对代谢的影响 污染情况 是否会影响猪肉的食用品质 能 量 饲 料 - 谷 物某些成分数据(1998 NRC 猪营养需要量) 玉 米 多种不同的类型: 普通商品玉米 ( 2 号黄玉米) - “通常的” 玉米，主要用作动物饲料。 白玉米 - 用作人类食品，玉米面。 蜡质玉米 - ~100% 支链淀粉, 磨碎制成高价值淀粉。 硬胚乳玉米- “masa” 玉米，制作玉米饼 高营养玉米- 高蛋白、高氨基酸含量 高油脂玉米 - 玉米油含量高，用作动物饲料 The US Ethanol Industry Traditional interest in energy independence. Federal and state mandates for replacement of petroleum-based oxidizers in gasoline. Pressure to create alternative markets for corn. Emergence of farmer-owned fuel ethanol cooperatives. “New” DDGS Proximate Analysis of DDGS from “New” ETOH Plants in Mn and SD1,2 Amino Acid Analysis of DDGS from “New” ETOH Plants in Mn and SD1,2 Apparent Digestibility (%) of Amino Acids from DDGS1 and Soybean Meal2 Conclusions DDGS is not nutritionally equivalent to soybean meal. The nutritional value of DDGS produced with newer processes appears to be improved over older that from older systems There remains significant variation in the nutritional value of difference sources of DDGS Nutritional value must be established before using. 高 粱 (MILO) 适合种植于干旱地区和短栽培季节 可取代日粮中的等量玉米 玉米-豆粕日粮 和 高粱-豆粕日粮的对比 采食高粱-豆粕日粮可以保持同样的增重率，但每千克增重要多用 2-5% 饲料 高粱种皮中含有单宁（一种酚类化合物） 有时采用高粱以防野鸟采食 猪不吃高单宁含量的高粱 小 麦 有许多不同的品种, 硬小麦、软小麦、冬小麦、春小麦 可在日粮中作为唯一的谷物与豆粕合用 磨粉时- 72% 面粉, 28% 副产品 小麦副产品常用于猪日粮中 油 脂(油在室温下是液态的，脂肪则否) 蛋白质/氨基酸 来源 大 豆 不同饲料中胰蛋白酶抑制因子的含量 (TI, MG/G) 其 它 油 籽 类 蛋 白 质 源 棉籽粕 赖氨酸含量低，纤维含量高 主要问题是具有棉酚毒性 棉酚是一种脂类物质, 具有肝毒作用 游离棉酚可被吸收，结合的棉酚则否-- 日粮中添加 Fe2SO4 (硫酸亚铁)可以部分解除棉酚的毒性 从而使棉籽粕可被应用 卡努拉(Canola) 菜籽粕 油菜籽是芥类植物，可种植于 许多不同的气候条件下。天然油菜籽富含可产生甲状腺肿素(硫葡糖苷)的芥酸。普通油菜籽对猪的饲用价值很低。 植物育种家已培育出了低硫葡糖苷的油菜品种，名字为Canola (加拿大油菜籽协会) Canola菜籽粕可以部分取代大豆粕而用于猪日粮之中。 葵籽粕 最适应的高蛋白油籽，惯犯种植于俄罗斯 通常其纤维含量很高而赖氨酸含量很低 芝麻粕 黑场缺乏赖氨酸，但含充足的蛋氨酸和色氨酸 添加赖氨酸后可使猪表现优良的性能 红花籽粕 蛋白质焊料较低 (18-22%) 而纤维含量很高 因其种子特性所致，很难去皮。 缺乏赖氨酸 花生粕 非常缺乏赖氨酸 可能受黄曲霉毒素的污染 饲喂全脂花生可导致“软”猪肉 亚麻籽粕 缺乏赖氨酸 用于日粮之中具有轻泻作用 含有B-6 拮抗物 lin