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西瓜皮丁粥的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食防暑食谱 口味：清香味??????工艺：煮 西瓜皮丁粥的制作材料： 主料：粳米100克,西瓜皮50克调料：盐2克 教您西瓜皮丁粥怎么做，如何做西瓜皮丁粥才好吃 1.　将西瓜皮削去硬皮有残留西瓜瓤，冲洗干净，切成细丁；2.　将西瓜丁用盐稍腌；3.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；4.　取锅放入冷水，西瓜皮丁、粳米，先用旺火煮沸；5.　再改用小火煮约45分钟，以盐调味，即可盛起食用。 小帖士-食物相克：粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 西瓜翠汤的做法详细介绍 菜系及功效：水肿食谱利尿食谱清热解毒食谱防暑食谱 口味：咸鲜味??????工艺：烧 西瓜翠汤的制作材料： 主料：西瓜皮500克辅料：猪肉(瘦)50克调料：花生油25克,味精3克,香油10克,料酒3克,盐3克,小葱2克 教您西瓜翠汤怎么做，如何做西瓜翠汤才好吃 1. 将西瓜翠去皮洗净切成2厘米、0.66厘米厚的片；2. 葱洗净切末；3. 猪肉洗净切成薄片；4. 汤锅上火，放入花生油，用葱先烹锅；5. 加入西瓜翠片、猪肉片、料酒、高汤、精盐，烧至瓜翠烂时，撇去浮沫；6. 加味精，淋香油即成。 西瓜翠汤的制作要诀： 为使此菜口感更好，需备高汤约500