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酯化反应： 酸和醇起作用，生成酯和水的反应。 C2H5OH +CH3COOH CH3COOC2H5 + H2O 浓H2SO4 加热 * * 第六章 烃的衍生物 制作: 民勤县第一中学 田多 山 欢迎光临 欢迎光临 第六章 烃的衍生物 制作: 民勤县第一中学 田多山 欢迎光临 欢迎光临 本课目标 1. 掌握烃的衍生物的结构、性质及重要的有机反应. 2. 理解卤代烃、醇、醛、羧酸和酯的相互转化,认识有机物之间能形成相互联系的统一整体. 3. 通过复习增强分析、推理、归纳等学习能力. 复习内容 1. 烃的衍生物的主要性质 2.烃的衍生物的相互转化关系 3.有机化学反应的重要类型 本课目标 1. 掌握烃的衍生物的结构、性质及重要的有机反应. 2. 理解卤代烃、醇、 醛、羧酸和酯的相互转化,认识有机物之间能形成相互联系的统一整体. 3. 通过复习增强分析、推理、归 纳等学习能力. 卤代烃 R—X 醇 R—OH 醛 R—CHO 羧酸 R—COOH 酯 RCOOR 烃的衍生物 OH 酚 酯 羧酸 醛 酚 醇 卤代 烃 对应化学方程式 主要化学性质 最小物 分子 官能团 通式 (饱和一元衍生物) 类别 一、烃的衍生物的重要类别和主要化学性质: 卤代烃 R—X ●官能团 　　 ●结构特点 ●主要性质 ●反应规律 —X C-X键有极性，易断裂。 ⒈水解反应（取代） 卤烷变醇碱水解 —X被—OH取代生成醇 例如： CH3CH2 + H2O CH3CH2+HBr Br OH NaOH溶液 卤代烃 R—X ●主要性质 ●反应规律 ⒉消去反应 消去—X及β—H原子 要用氢卤醇溶液 CH2CH2+NaOH CH2==CH2+NaBr+H2O 醇 H Br NaoH/醇 CH2CH2 CH2==CH2 + HBr H Br 或写为： ⒈水解反应（取代）　 —X被—OH取代生成醇 卤烷变醇碱水解 卤代烃 R—X 醇 R—OH 醛 R—CHO 羧酸 R—COOH 酯 RCOOR 烃的衍生物 OH 酚 醇 R—OH ●官能团 ●结构特点 ●主要性质及反应部位 —OH与链烃基C原子或 苯环侧链的C原子相连 —OH R — C — C — O H H H H H ④ ① ② ③ 醇 R — C — C — O H H H H H ④ ① ② ③ ●主要性质及反应部位 ①键断裂 ① ③ 键断 ② ④键断 ① ②键断 ⒈与钠等金属反应（取代） ⒉催化氧化（去氢氧化） ⒊分子内脱水（消去反应） ⒋分子间脱水成醚（取代） ⒌酯化反应 ①键断 卤代烃 R—X 醇 R—OH 醛 R—CHO 羧酸 R—COOH 酯 RCOOR 烃的衍生物 OH 酚 酚 ●官能团 OH -OH ●代表物 -OH与苯环C原子直接相连 ●结构特点 ● 主 要 性 质 ⒈弱酸性（石炭酸） ⒉取代反应 ⒊显色反应 + 3Br2 + 3HBr OH OH Br Br Br （白色） 遇FeCl3溶液显紫色 （卤代、硝化、磺化均可） 卤代烃 R—X 醇 R—OH 醛 R—CHO 羧酸 R—COOH 酯 RCOOR 烃的衍生物 OH 酚 ●通式 ●官能团 ●代表物 CH3CHO CnH2nO或CnH2n+1CHO ●最小物 R— CHO 醛 —CHO ‖ —C—H O ‖ H—C—H O HCHO R— CHO 醛 ●主要性质与反应 ⒈加氢还原成醇 CH3 + H2 CH3CH2OH ‖ —C—H O 催化剂 △ ⒉氧化反应 ①催化氧化 ‖ C—OH 2CH3 +O2 2CH3 ‖ —C—H O 催化剂 △ O R— CHO 醛 ●主要性质与反应 ②银镜反应 ③被氢氧化铜