《中国葡萄酒行业2016年回眸与展望》.pdfVIP

行 业 研 究 在刚刚过去的一年 中，中国葡萄酒行业出现了一系列的热 点事件与典型现象 ，值得我们用新的视角去解读与分析。本文 中 围绕产 品生产、服务品牌 、营销手段与进 口集散平台等 四个方 面回顾和总结国刚刚过去的一个年度里 中国葡萄酒行业出现 的一些主流事件 ，并分析 了这些现象所将折射 出的未来发展 国 趋势 ，以供业内外人士参考 。 葡 行业 回归绿色，有机葡萄酒成热点 业内有句俗语 ：“七分原料、三分工艺”。顾名思义 ，只有高 萄 品质的酿酒葡萄才能酿 出卓越 的葡萄酒产 品。食 品工业之所 以被称为 “良心产业”，主要是由于其产 品关乎人们的健康 与 酒 合理营养摄取 ，因此，食 品企业在所有经营环节都应该遵循道 德的底线———即商业伦理。 “好葡萄酒是种 出来的”，这是近年来被很 多国内葡萄酒 行 企业所应用的宣传 口号 ，其 中充分反映 出企业对酿酒原料 的 重视 。本年度，行业企业的产 品生产逐渐 向 “低碳 、绿色”的方 业 向靠拢 ，一个显著的现象就是有机葡萄酒逐渐成为市场的亮 点，并有望成为下一个市场热点。 笪 2 事件一 ： 唐 2010 年 2 月 ，酒钢集 团紫轩酒业有限公司在嘉峪关市召 0 文 开新 闻发布会 ，宣布获得 IFOAM （国际有机农业运动联盟 ）有 龙 1 机认证。紫轩有机葡萄酒项目全部达标后 ，将具备年产上万吨 0 高质量有机葡萄酒的生产能力。 事件二 ： 2010 年下半年，蓬莱市全面启动有机葡萄酒认证工作，这 年 标志着蓬莱产 区葡萄酒开启 “有机 ”时代 ，产业发展开始 向高 端延伸 。目前已有 中粮南王 山谷君顶酒庄、烟台御任葡萄酿酒 回 眸 与 展