生物催化概论.pptVIP

生物催化发展的目标 生物法制备化学品成为主流制备工艺; 开发出安全、环保、节能新产品； 研制出活性更高、价格更低廉的生物催化剂； 提高催化剂的稳定性、活性和溶剂耐受性； 提高酶以及固定化细胞的机械强度； 对于转换时间比较长的酶，提高其转化的速度，使之可以和现在的化学催化剂相比 ; 生物催化的发展热点 针对上述问题，近年来发展起来的多种新技术，都可以用来生产新的工业酶。这些技术的广泛应用，将带领商用工业酶从现有的少数实际应用时期进入到一个广泛应用的新时代; 生物催化剂的来源：未培养微生物和极端微生物； 生物催化剂的改造：修饰、模拟、进化和突变； 生物催化剂的应用：耦合催化、系统集成、非水相 1.生物催化剂的多样性平台 2.生物催化剂的快速改造平台 3.系统生物催化的技术平台 生物催化技术的三个技术平台 平台1：生物催化剂多样性平台 主要目标：拓展生物催化剂的新来源 主要研究内容： 1）微生物及其基因的多样性; 2）微生物催化功能基因组学; 3）微生物催化功能蛋白组学; 4）微生物的催化功能信息数据库; 平台2：生物催化剂快速改造平台 主要目标：发展高效生物催化剂的快速改造方法 主要研究内容： 1）酶的构效关系、分子模拟和分子设计; 2）定向进化和定点突变; 3）酶的人工模拟：抗体酶； 平台3：系统生物催化技术平台 主要目标：提高生物催化反应的效率 主要研究内容： 1）代谢工程及组学研究 2）合成生物学研究 3）构建生物催化的微环境 4）耦合催化体系研究 联系方式：周华 电 邮箱：zhouhua@njut.edu.cn * 纤维：纺织、服装 树脂：汽车、车辆部件；电子仪器，精密光学设备， * 全世界的石油储量按现在的开采规模只能在开采？年 * 统计数据中不包括制药工业，制药工业很大程度上，可以看作是化工工业的一个分支。 * 全世界的石油储量按现在的开采规模只能在开采？年 * 2584例 * 产品导向，原料决定。原料是基础，产品是生命。 ◆ 油田化学品：酶法制备丙烯酰胺（10万吨/年） ◆ 精细化学品：酸味剂柠檬酸（20万吨/年） ◆ 医药中间体：半合成抗生素6-APA(9千吨/年) L-丙氨酸（1万吨/年）,维生素C（5万吨/年） 生物催化技术的大规模应用初见端倪 实例1：酶法合成丙烯酰胺 腈水合酶 水分子 CH2=CH C N CH2=CH C NH2 O= ——丙烯酰胺 丙烯酰胺生产路线的变更 丙烯酰胺生产路线的比较 只有生物催化法才能生产高纯度的丙烯酰胺，从而才可以合成超高分子量的聚丙烯酰胺，在三次采油中发挥重大作用。 沈寅初（1938.7.7－）。生物化工专家。浙江省??? 嵊县人。1962年毕业于复旦大学。上海市农药研究所高级工程师。长期从事生物化工和生物农药研究。研究成功我国第一个用量最少、对环境最安全、对人畜无毒害的井冈霉素新农药，并得到广泛推广，建厂30余家，为我国生物农药产业的建立奠定了基础；主持开发生物农药产业骨干品种杀螨杀虫抗生素，经济效益显著；研究成功微生物催化法生产丙烯酰胺，建立了我国第一套利用生物技术生产大宗化工原料的工业化装置，推广了生物催化在化工行业中的应用。多次获得国家及省部级奖励。发表学术论文60余篇。??? 1997年当选为中国工程院院士。 中国工程院院士：沈寅初 实例2：反应分离耦合技术制备L－丙氨酸 用作临床氨基酸输液成分，起着D-Ala无法替代的作用。 有特殊的甜味，用作食品添加剂，日本、韩国将它用于酒、清凉饮料、酱菜和腌制品中等。 可以用作维生素B6（VB6）的原料，据统计，在我国作为VB6原料的消耗的丙氨酸每年在6000～8000吨左右。 L-丙氨酸酶法制备原理 3. ； 传统的固定化生产工艺流程图 反应分离耦合工艺流程图 内 容 本工艺 (A) 传统工艺 (B) A/B 反应时间 ( d ) 4 ～ 5 46 ～ 反应 速率 （对底物） ( g /h · g ) 1.2 ～ 1.4 0.125 ≈ 10 摩尔转化率 (%) 100 99 ． 5 生成 L-Ala 浓度 ( g/L) 1672 ～ 1940 133.5 ～ 178 ≈ 10 耦合分离 L-Ala 结晶量 ( g/L) 1300 ～ 1500 0 每吨 L-Ala 需辅酶 PLP ( g ) 不需要 300 连续化难易程度 较差 较好 生产步骤 简