2014年药学专业技术人员继续教育练习题(经营、使用).docVIP

2014年练习题（经营、使用） 1、根据《中华人民共和国食品安全法》第九十九条规定：食品，指各种供人食用或者饮用的（ D ），但是不包括以治疗为目的的物品。 A、成品 B、原料 C、按照传统既是食品又是药品的物品 D、以上均是 2、根据《保健食品注册管理办法（试行）》第二条规定：保健食品，是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何（ D ）危害的食品。 A、急性 B、亚急性 C、慢性 D、、以上均是 3、食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而只能加入食品中的天然物质。（ B ） A、对 B、错 4、可用于普通食品的原料是（ C ） A、珍珠 B、 党参 C、 甘草 D、千金子 5、下面可用以维持或改变食品酸碱度的物质是（ B ）。 A、磷酸三钙 B、苹果酸 C、 硅铝酸钠 D、微晶纤维素 6、下面可用以抗氧剂的物质是（ A ）。 A、脂溶性（茶多酚 维生素E） B、苹果酸 C、微晶纤维素 D、酵母 7、下面可用以营养强化剂的物质是（ C ）。 A、磷酸三钙 B、硅铝酸钠 C、氨基酸 D、苯甲酸 8、下面属于防腐剂的物质是（ B ）。 A、苹果酸 B、苯甲酸 C、氯化钙 D、果胶 9、下面哪种物质可能添加到乳及乳制品中造成虚高蛋白含量？（ D ）。 A、硫氰酸钠 B、硼砂 C、碱性嫩黄 D、蛋白精 10、下面哪种物质可能添加到猪饲料以提高瘦肉率？（ C ） A、蛋白精 B、碱性嫩黄 C、盐酸克伦特罗 D、呋喃妥因 11．痛风是下列哪项代谢障碍所致的慢性代谢性疾病（ B ） A 脂肪代谢障碍 B 嘌呤代谢障碍 C 糖代谢障碍 D 雌激素代谢障碍 E 雄激素代谢障碍 12．痛风患者中因尿酸生成增多导致痛风仅占患者数的（A ） A 10％左右 B 20％左右 C 30％左右 D 40％左右 E 50％左右 13．下列哪一项是原发性痛风最常见的首发症状（ C ） A 化脓性关节炎 B 慢性关节炎 C 急性关节炎 D 骨性关节炎 E 退行性关节炎 14．痛风患者约有多少病人会伴有肾脏损害（ B ） A 二分之一 B 三分之一 C 四分之一 D 五分之一 E 六分之一 15．痛风慢性期由于发作较频，间歇期缩短，疼痛会发生下列哪些变化（E ） A 突然加重 B 没有变化 C 日渐消失 D 日渐减轻 E 日渐加剧 16．限制嘌呤饮食5天后，每日尿酸排出量超过多少，可认为尿酸生成增多（ D ） A 0.57mmol／L B 1.57mmol／L C 2.57mmol／L D 3.57mmol／L E 4.57mmol／L 17．痛风急性关节炎期诊断有困难者，可用下列哪个药物做诊断性治疗（ A ） A 秋水仙碱 B 丙磺素 C 苯溴马隆 D 碳酸氢钠 E 磺吡酮 18．原发性痛风的一般治疗，要求每天饮水在多少以上（ C ） A 1000ml B 1500ml C 2000ml D 2500ml E 2800ml 19．痛风病人当尿的pH值在6. 0以下时，需做下列哪项事宜（ D ） A 排空尿液 B 多喝开水 C 减少喝水 D 碱化尿液 E 酸化尿液 20．下列哪类药物能迅速缓解痛风急性发作，但停药后易复发（ E ） A 抑制尿酸生成药 B 排尿酸药 C 止痛药 D 非甾体抗炎药 E 糖皮质激素 21．骨质疏松症是以下列哪项为特征的全身性代谢性骨病（D ） A 运动障碍 B 身体萎缩 C 肌肉萎缩 D 骨折 E 关节炎 22．下列哪项是骨质疏松症的细胞学基础（ A ） A 骨量减少 B 骨皮质变薄 C 妇女绝经后 D 退行性变 E 降钙素水平降低 23．影响骨质疏松的骨密度值主要决定于下列哪项因素（