年产20吨番茄红素生产工艺的设计.docVIP

毕业设计（论文）任务书 课题 年产20吨番茄红素生产工艺的设计 姓名 专业 生物工程 班级 课 题 简 介 本课题是研究年产量为20吨番茄红素的工艺，因为番茄红素的生物保健作用极强，其市场需求大，故本设计在实验基础上，进行工厂化放大生产，主要以玉米淀粉为原料，利用三孢布拉霉在温度25℃，搅拌速度270 r/min，pH在6.5环境下发酵生产番茄红素。 设 计 任 务 设计要求：产品名称：番茄红素 年处理量：20吨 年工作时间：300天 设计依据：发酵周期6天（含辅助时间） 萃取率95% 皂化率75% 产品性状：晶体为深红色 设计任务：1.总述：提出选题的初步设想 2.生产工艺流程或生产方案确定 3.生产流程叙述 4.工艺计算 5.主要设备的工艺计算和设备选型6.用CAD画主设备图和工艺流程图7.计算原材料、动力消耗定额及消耗量8.环境保护和安全措施 9.结论 10.设计体会和收获 图纸要求：1.绘制带控制点的工工艺流程图（1#图纸） 2.根据计算数据绘制设备结构图（1#图纸） 3.绘制要求详见《化工工程制图》，图纸单独装订作为附图。 设 计 要 求 1.通过文献查阅及综述，基本掌握本课题的国内外研究进展 2.学会研究方案的制订和设计方法 3.确定设计方案、工艺流程 4.进一步通过工艺计算，论证本设计的可行性 5.运用专业知