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国家《公共营养师》理论考试（四级）试题二 一、单项选择题 1.ATP中含有的矿物质元素为（ ）。 A.磷 B.硫 C.碘 D.锌 2. 正确阐述职业道德与人的事业的关系的选项是（ ?）A. 职业道德是做人的行为准则??B. 要取得事业的成功，前提条件是要有职业道德C. 没有职业道德的人不会获得成功D. 事业成功的人往往不需要较高的职业道德A.乳品 B.肉品 C.水果 D.面类 4.一克食盐（氯化钠）含有（ ）。 A.3gNa，17gCl B.0.5gNa，0.5gCl C.0.6gNa,0.4gCl D.0.4gNa,0.6gCl 5. 有人喝完牛奶后发生胀气、腹泻，其主要原因可能是由于体内缺乏()。 A.蛋白酶???? B脂肪酶??C.乳糖酶???? D淀粉酶 H值是（ ）。 A.7.35-7.45 B.7.45-8.35 C.6.55-7.15 D.4.55-5.65 7. 有位2岁患儿囟门尚未闭合，胸骨外凸，腹部膨出，双脚并立时双膝不能靠拢患儿最可能的病因是（??）?????? A.维生素K缺乏B.维生素C过量C维生素D缺乏D.维生素A过量 以下何种饮食不包括在医院基本饮食内?（??）?? A.普通饮食B.低脂饮食C流质饮食D.软饭A.都含高量钠，应尽量避