速冻食品生产中的质量管理以及HACCP的运行毕业论文.docVIP

本科生毕业论文（设计） 题 目: 速冻面团生产中食品质量管理 以及HACCP的运行 姓 名: 学 院: 食品科学技术学院 专 业: 班 级: 学 号: 指导教师: 职称: 2006 年 5月 10日 南京农业大学教务处制 （顶头空2行）4号体Abstract………………………………………………………………………………………1 Key words………………………………………………………………………………………1 引言（或绪论）………………………………………………………………………………1 1□材料与方法………………………………………………………………………………Y 1.1□食品安全管理体系总体系要求 1．1．2□管理职责 1．1．3□关键控制点和关键限值…………………………………………………