（教师参考）高中化学 3.3.2 乙酸课件1 鲁科版必修2.pptVIP

* 第3章　重要的有机化合物 第3节　饮食中的有机化合物 第2课时　乙　酸 复习巩固 乙醇的结构 结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH 含原子团:－OH 称 为羟基(官能团) 结构式：H—C—C—O—H H H H H ①②③④ ①③ C—C—O—H H H H H H ① ② ④ ③ ①与活泼金属反应 ②氧化反应 燃烧 ③氧化反应 催化氧化 ① 2C2H5OH+Na 2C2H5ONa+H2 化学方程式 说明：乙基-C2H5对羟基-O-H键有影响，乙醇具有氧化性；其他如K、Mg、Al 等也能把羟基里的氢置换（或取代）出来 。 2（-OH ） H2↑ 1. 与活泼金属反应 （断①键） 2. 燃烧 （ ①②③④键全断） 点燃 CH3CH2OH + 3O2 2CO2 + 3H2O 3. 催化氧化 （断①③） 2Cu+O2==2CuO CH3CH2OH +CuO=CH3CHO + H2O 2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO + 2H2O △ 催化剂 乙醛的分子结构 ●官能团 H－C－C－H － H H － O= 醛 基 结构简式：CH3CHO 学习目标 1、掌握乙酸的结构和化学