03--第三章 生命的物质基础.pptVIP

第三章 生命的物质基础 c、储存性营养物质作用：受精卵中的卵精蛋白，人乳中的酪蛋白是胚胎婴儿个体发育所必须的营养 d、人体运动和力量的源泉作用：肌动蛋白和肌球蛋白 e、抗体作用：免疫球蛋白；；胰岛素等等 f 、激素具有调节体内新陈代谢的激素作用 g、 酶类 b、氨基酸与氨基酸首尾相连：即羧基（-COOH）与氨基（-NH2）相连，去掉一个水分子，连接成二肽、三肽、多肽，再折叠组合成一个特殊的三维空间结构这就成了一种蛋白质。三维空间结构与蛋白质的活性和专一性有关。 c、如胰岛素是比较小的蛋白质，有A、B两条多肽链，51个氨基酸，A-21个氨基酸、B-30个氨基酸，B的第30位氨基酸苏氨变成丙氨酸，则由人的变成了牛的。图3-1胰岛素空间结构示意图。 二、遗传物质—DNA和RNA 1、DNA：是主要的遗传物质，两条多核苷酸链，基本单位是核苷酸—由脱氧核糖、磷酸、含氮的硷基；硷基有4种：A、G、T、C。图3-3 3、DNA双螺旋结构 （1）提出：由Watson（美国哈佛大学来到英国剑桥大学做博士后） and Crick （研究理论物理），根据伦敦皇家学院Wilkins实验室由Franklin 拍摄的DNA分子X-射线衍射照片，1953年提出DNA分子双螺旋结构。因此获得了诺贝尔奖。 三、奇妙的遗传密码系统 四、遗传信息的转录和翻译 1、转录 （