玛咖栽培技术(引用).docVIP

玛咖栽培技术概述 玛咖（Lepidium meyenii Walp.）又称玛卡、马卡，英文俗称MACA，为十字花科独行菜属两年生草本植物。药用部分为地下萝卜状或倒圆锥形肉质根茎，长约10~14cm，直径约3~5cm,根据颜色不同可分为白、黑、红、黄等多个类型。叶片绿色，为羽状复叶，基生于根茎，匍匐于地面，叶片数为20~50，叶片长8~12cm，宽0.4~0.8cm。玛咖一般第一年为营养生长期，第二年才开花结籽，花期3~6月份，为总状花序。 二、玛咖为什么具有良好的发展前景？ 玛咖不仅是营养丰富的食品，也是具有多种神奇功效的药草，据现代科学研究，玛咖有多种营养成分，如蛋白质、氨基酸、多糖、多种维生素等，此外，玛咖还含有具有特殊功效的天然活性成分玛咖烯、玛咖酰胺、芥子油、生物碱、矿物质微量元素，具有提高免疫力、改善性功能、调节内分泌、抗疲劳、抗氧化、抗肿瘤等药理药效，在临床上可用于提高和治疗性功能、改善更年期综合症、治疗贫血、增强体力、降血脂等。 由于玛咖丰富的营养成分和特殊的功能功效，使其受到全世界的瞩目。在玛咖开发领域，市场上多利用玛咖“药膳两用”的性质开发各种各样的保健食品与营养补充剂，在国际上具有良好地市场前景。 目前，随着玛咖在云南的种植推广，玛咖在山区农民中具有越来越大的吸引力。由于云南高寒山区特殊的地理气候条件极其适宜玛咖的栽培种植，且表现出较好的经济效益，农民的积极性越