云南省高中生物（必修一）教案：第二章 第4节 细胞中的糖类和脂质.docVIP

教学目标 【知识】：了解糖类的组成和分类 举例说出脂质的种类和作用 说明生物大分子以碳链为骨架 教学重难点：糖类的种类和作用、生物大分子以碳链为骨架为本课的重点；而多糖的种类及其结构、理解生物大分子以碳链为骨架是本课的难点。 教学用具：PPT幻灯片 课前准备： 五、教学过程： 教学内容 引入 细胞中的糖类 细胞中的脂质 理解生物大分子以碳链为骨架 本节小结 练习 教师活动 提出问题，激发学生兴趣：1.作为早餐，你会选择牛奶鸡蛋还是面包开水？2. 很多人对脂肪类食物敬而远之，脂肪真的如此可怕吗？ 通过解答上面的问题，指出糖类是主要的能源物质。 糖类的概念：关于碳水化合物名称的起源，可以举出一些例子。哪些糖类是不符合“碳水化合物”。 糖类的分类。单糖：着重强调葡萄糖是细胞活动所需要的主要能源物质。单糖的概念，常见单糖（可以适当写出它们的分子式）。二糖：着重阐述二糖的种类、几种二糖水解产物；多糖：介绍淀粉、糖原（动物淀粉分布在什么地方）、纤维。 从动物脂肪和植物脂肪引入。脂质的一般特性：分布、组成元素、溶解性、种类。 脂肪：完成讨论题，1，脂肪主要分布在动物的皮下组织、内脏周围。2，例如花生等。3，略。总结脂肪的作用：储存能量（为什么）；保温；保护 磷脂：作用——组成细胞膜、多种细胞器的重要成分。分布 固醇：代表的物质（维生素D、性激素、胆固醇）