青浦区草莓产业发展规划方案.docVIP

青浦区草莓产业发展规划 青浦区草莓产业发展现状和前景分析 青浦区草莓产业发展现状 草莓，又叫洋莓、红莓，原产欧洲，20世纪初传入我国。草莓外观呈心形，其色鲜艳粉红，果肉多汁，酸甜适口，芳香宜人，营养丰富，故有“水果皇后”之美誉。据分析，草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，是老幼皆宜的上乘水果。草莓不但鲜食可口，也可以加工成多种食品，是人们生活中日益青睐的保健、营养、适口佳品。 草莓不仅具有丰富的营养价值，而且还有良好的药用价值。草莓在药理上性味平、酸、甘，功效清肺化痰、补虚补血、健胃降脂、润肠通便。草莓能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，能促使抗体的形成，增强人体抵抗力，并且还有解毒作用。草莓中含有抗癌的异蛋白物质，能阻止致癌物质亚硝胺的合成。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质，能分解食物中的脂肪，促进食欲，帮助消化，促进消化液分泌和胃肠蠕动，排除多余的胆固醇和有害重金属。草莓对冠心病、高血压、高血脂、动脉硬化、便泌、贫血、肺结核、气虚、消化不良、暑热烦渴、糖尿病、小便频数、遗精遗尿等多种病症有治疗作用。 根据全国第四次草莓研究会资料，目前全国草莓生产面积近100万亩，产量70万吨，几乎所有的、市、自治区都有种植，但其中主要产地集中在辽宁、河北、山东、江苏、上海、浙江等东部沿海地区，重点草莓产区包括辽宁丹东、河北保定、山东烟台、上海青浦等地。 目前，上海市的草莓种植面积约在20000亩左右，青浦区的草莓种植面积约为11000亩，约占本市草莓种植面积的60%。青浦区的草莓主要分布在白鹤镇的赵屯地区。由此，赵屯被全国特色经济作物推荐组委会定为全国草莓之乡。 赵屯的草莓，2008年的亩产量在1.5吨左右，与我国其他一些种植草莓的地区相比，赵屯草莓的亩产量并不领先，约处于中下游的水平（参见表1.1）。以单位面积的产值来看，赵屯每亩草莓的产值约在1万元左右（参见表1.2），在国内处于较高的水平（参见表1.1）。在不计劳动力投入成本的前提下，每亩的利润可达到6～7千元。以平均每户种植2亩计算，赵屯的草莓种植户每年可从草莓种植上获得收入1.3万元左右。 表1.1 草莓种植亩产量、产值的比较 种植地区 产量/亩（吨） 产值/亩（万元） 资料来源 上海青浦赵屯 1.50 1.02 2008 安徽长丰 1.67 1.00 合肥论坛 2008 重庆万州 1.50 三峡传媒网 2008-04-21 广西龙州农顿屯 0.50 0.67 广西人才网 2008-6-26 河北满城 1.57 新华网河北频道 2007-3-27 河北徐水大王店 2.00 百度贴吧 2008-7-2 江苏新沂唐店 1.00 中国农业网 2008-3-9 江苏兴化临城 2.00 1.2（纯收入） 泰州日报 2005-9-21 辽宁东港 2.07 0.76 草莓产业网 200 四川成都双流 1.30 0.52 四川在线 2007-11-12 四川简阳草池 0.67 简阳网 2007-12-01 云南腾冲团田 2.46 0.85 保山新农村建设信息网 2008-6-13 浙江临安 2.01 0.80 临安年鉴 2005 浙江临海章下洋 1.90 0.76 美国 1.64 美国加州 2.91 日本 1.29 资料来源：作者自行收集整理。 在赵屯的11000亩草莓种植面积中，草莓研究所拥有150亩，其余都是农家散户种植。在5000多家农家种植户中，有176户参加了草莓种植合作社，其种植面积约为700亩，大致占了赵屯草莓种植面积的6.5%。 表1.2 赵屯草莓种植情况一览 年份 种植面积（亩） 产值（万元） 产值/亩（万元） 2005年 12000 10005.0 0.83 2006年 10091 9889.2 0.98 2007年 10011 9021.0 0.90 2008年 10958 11177.2 1.02 资料来源：根据上海市草莓研究所提供的资料整理。 在赵屯的11000亩草莓种植面积中，有机栽培的草莓种植面积约为130亩，约占全部草莓种植面积的1%左右。有机栽培草莓的种植成本虽然高些（在不计人工成本的前提下，无机栽培的种植成本为3～4千元/亩，而有机栽培草莓的成本则需6～7千元/亩），但其收益却高得多（无机栽培草莓的收益约为6～7千元/亩，而有机栽培草莓则可获收益11～12千元/亩）。赵屯目前种植的各种草莓情况可参见表1.3. 表1.3 赵屯不同草莓情况一览 草莓种类 种植面积（亩） 收购价格（元/千克） 产量/亩（吨） 有机草莓 130 24 1.4 无机草莓 绿色草莓 也即安全卫生优质草莓。 也即安全卫生优质草莓