葛根素微生物糖化作用小试及固定化酶研究.pdfVIP

摘要 葛根素微生物糖基化作用小试及固定化酶研究 摘 要 4’，7一二羟基．8毋D-葡萄糖基异黄酮 葛根素(plIe均rin)， 血管系统疾病、糖尿病、急性酒精中毒及肿瘤等疾病的治疗，但是存在水溶解度 低和生物利用度低等缺点。对葛根素结构进行修饰改造，改善其水溶性和脂溶性， 提高其生物利用度及选择性，最终增强其药理活性，是当前葛根素研究的热点。 本实验室丁娟芳和蒋洁蓉等人筛选得到一株氧化微杆菌舭6钟纪，．f堋 饿砌嬲sCGMCC1788，通过该菌的静息细胞及细胞提取液转化可以将葛根素转 化为葛根素．7．D．葡萄糖苷。丁娟芳结合多种蛋白纯化方法从该菌中分离纯化得 到葛根素糖基化酶，并研究了其酶学性质。于赐刚利用乙醇渗透化处理该菌细胞， 发现可将葛根素转化为葛根素．7．D-果糖苷。 本文采用正交设计法优化了工业培养基，利用5L发酵罐培养氧化微杆菌， 细胞经乙醇渗透化处理2h，大量制备葛根素．7．D．果糖苷。采用双柱串联层析系 mI，／mi