《4319-【星级酒店服务标准】超额预订处理工作标准》.doc

文件名 超额预订处理工作标准 电子文件编码 JDQT048 页 码 1-1 ●条件 (1)在客房预订已满的情况下，再适当增加订房数量以弥补客人不到或临时取消的空房； (2)事先掌握周边同星级酒店的情况。 ●掌握标准 一般情况下超额预订标准控制在超额预订率的5%左右，其计算公式为： 超额预订率=超订量/可订量×100% 超订量=预订房量×临时取消率-预期离店房量×延期住房率 可订量=房间总量-续住房量 ●预订处理 (1)按正常预订履行手续； (2)告知房类待定。 ●客人到店有房的处理 (1)按客人要求安排房类； (2)没有客人满意的房间，向客人道歉，提供致意品或免费早餐，直到用房价打折留住客人，或用同样的价格让客人住高一档房间。 ●客人到店，客房已售完的处理 (1)酒店负全部责任； (2)事先联系好其他备用酒店； (3)承担房间差价(订房的客人多数为协议客人，协议价往往低于其他酒店房价)； (4)免费提供车辆送、接客人到别的酒店； (5)客人离店前做第二天预订，收定押金，按VIP客人礼遇接待。 精品讲座下载网： .海量管理讲座下载 精品讲座下载网: .海量管理资源下载,40000多讲培训视频，最新最全！联系QQ：815250251