吉林省延边二中2014-2015学年高二化学上学期期中试题 文.docVIP

吉林省延边二中2014-2015学年高二化学上学期期中试题 文 考试说明：本试卷分第卷（选择题分）和第卷（非选择题分）两部分，试卷共页，小题。 可能用到的相对原子质量：第卷 选择题 一、选择题（在每题给出的四个选项中，只有一项符合题目要求。共题，分） 1．下列原理或用途不正确的是A．酒精消毒是对蛋白的变性作用 B．坏血病患者应该多吃的食物是鱼肉和猪肉 C．误食重金属盐会使人中毒，可以服用鸡蛋清帮助解毒 D．天然皮革的主要成分是蛋白质 2．油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和双键（碳碳双键）有关的是 A．适量摄入油脂，有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素 B．利用油脂在碱性条件下水解，可以生产甘油和肥皂 C．脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质 D．植物油通过氢化，即与氢气发生加成反应可以制造植物奶油（人造奶油） 3．的主要成分是 A．纯 B． C．沙子 D．4．白酒、食醋、蔗糖、淀粉等均为家庭厨房中常见物质，利用这些物质能完成的实验是 白酒中是否含甲醇　鉴别食盐和小苏打　蛋壳能否溶于酸　 A．　　　B．　　　　　C．　　　D． 5．下列物质中属于高分子化合物的是 A．阿斯匹林　　　　B．抗酸药　　　C．脂肪　　　D．蛋白