萃取与离子交换.pptVIP

第二节 液液萃取 （二）双水相萃取的特点 双水相萃取技术是一种新兴的分离技术，在生物化学、细胞生物学和生物化工等领域得以应用，表现出其特有的“绿色工艺”和绿色技术，具体表现在如下几个方面： 1.含水量高（75%～90%）； 2.分相时间短，自然分相时间一般为5～10min； 3.目标产物的分配系数一般大于3； 4.界面张力小（10-7～10-4mN/m）； 5.不存在残留有机溶剂问题或有机溶剂对生物活性物质的毒化作用； 6.大量杂质能和所有的固体物质一同除去； 7.易于工程放大与连续操作。 第二节 液液萃取 （三）影响分配平衡的因素 1.聚合物分子量 不同聚合物，其水相系统显示不同的疏水性。 2.盐的离子 由于盐的正负离子在两相间的分配系数不同，两相形成了电势差，影响带电生物活性物质的分配。 3.温度 温度影响相图，在临界点附近尤其明显，因而也影响分配系数，当离临界点较远时，这种影响较小。 4.pH值 pH值会影响蛋白质中可以离解基团的溶解度，因而改变蛋白质所带电荷和分配系数。 5.聚合物浓度 组分在双水相体系的临界点浓度是均匀分散在两相，分配系数为1，随着成相聚合物总浓度或聚合物/盐的混合物总浓度增加，组分在两相中分配系数偏离1，富集在不同相中达到萃取的目的。 第二节 液液萃取 （四）双水相体系和工艺流程 1.双水相体系 双水相体系的形成是两种天