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中草药复习资料一 第一节 基础知识 一、定义：中药是我国传统药物的总称，凡以中医传统为指导，进行采收、加工、炮制、制剂，以利于临床应用的药物称为中药。 二、分类 中药种类繁多，有 植物：花、草、树木 动物：虫、鱼、鸟 矿物：铁、石（2） 三、中药的采集与保存： 1、采集 1）花草树木等植物药，根据入药部分不同，采集季节和方法也不同。 根和根皮：在初春尚末萌芽及深秋地面部分等枯萎，精华蓄于根部，药力较足时采集，如地榆。 茎叶部：在生长最盛时采集，如苏叶、薄荷 花类：在含苞待放时或开放时采摘，如金银花、菊花。 果实：在成熟而未老熟时采收，如五味子、山楂。 种子、果仁：则在老熟后采取，如杏仁（花叶、果实一般不应在阴雨天及露水未干时采集，防霉烂。） 树脂应在干燥季节采取，如松香、乳香。 侧柏叶可在全年采集。 2）某些动物、昆虫类药物采集也在一定时间，如鹿茸在清明后两月割取，迟则角化；桑螵蛸在三月中采取，晚了则孵化。 2、保存 草木根皮：采集后除去泥沙、洗净、除鲜用外，应放在日光下晒干或阴干，烘干，然后贮藏在干燥、空气流通的房间，以防潮湿、霉烂变质或蛀虫，影响疗效。 芳香药物如麝香、冰片、肉桂等，则宜放在瓶罐中密闭，以免气味走散，减低药效。 四、中药的炮制 炮制是将采集的原药，用水、火、酒、醋等加以处理。常用的方法有： （一）火制法 是把药物直接或间接放置火上加热的炮制方法。 1）炒：将药放在锅内加热并搅拌，炒至药材干脆，表面呈淡黄色的，叫炒黄。如炒麦芽、炒扁豆。炒至药材表面呈焦黄或焦褐色的，叫炒焦。炒至药材至全部焦黑的，叫炒炭存性，如地榆炭、蒲黄炭等。加入辅料同炒制的，叫拌炒法，如土炒白术、姜汁炒竹茹、盐水炒黄柏、醋炒柴胡、酒炒当归、蛤粉炒阿胶等，其目的是增强药性，更好地发挥疗效。 炮：将药物用纸包埋于热炭中或放于炒热之滑石，细砂中令其焦黄为度，以增强药物的温燥性，如炮姜、附子等。 炙：一般是指蜜炙和方法，将药物涂上蜂蜜，用微火徐徐炒炙， 使药至老黄而不焦，则可增强药物的温补性，如蜜炙黄芪、党参、甘草等。 煅：将药物直接或间接放在火上煅烧，使易于粉碎，并可增强其收敛性，如煅石膏、煅牡蛎等。 煨：将药物用面包裹，放在火灰中或微火中加热使熟，以减少烈性和毒性，如煨豆蔻、煨甘遂等。 （二）水制法 水制法是使药物达到洁净柔软，便于加工切片，并减少药物的毒性、烈性，以及不良的气味等。 洗泡：将药用水、酒洗净，便于保存、制剂，还可以起到防腐的作用，如酒洗当归。为便药物软化易于切片，可将药物放在水中泡，如泡附子、泡吴萸，也可减低药物的毒、烈性。 水飞：将研细之矿石类药物放在水中，取上清再沉淀，可制取极细之药面，如水飞朱砂、珍珠、炉甘石等，其目的是内服时易于吸收，外用时可以减少刺激性。 （三）、水火同制法 水火同制法是将药物通过水火共同加热炮制，以便改变原药材性质与形态的一种方法。 1）蒸和煮：将药物放笼屉中蒸熟，如熟地、黄精、首乌等。 也可将药物放水中煮，如首乌与黑豆同煮，可增强补血功效。 2）淬：将矿物放在火上烧红，趁热投入醋或水中，反复数次，使之易于粉碎，并会改善其性能与功效，如自然铜、磁石、代赭石。 五、中药的性能 药有寒、热、温、凉四种不同的药性，又叫四气，并有酸、苦、甘、辛、咸五味的味道，称五味。 （一）四气五味 四气：主要是根据药物作用于人体后所发生的不同反应和治疗效果而确定的。 寒性：具有清热、泻火、解毒的药物，用于治疗各种热性病症。 凉性：药性同寒性药，但较缓和。 热性：有袪寒、温里、助阳作用的药物，用于各种寒证。 温性：药物作用同热性药，但较缓和。 平性药：介于温凉之间的药物。 五味：辛、酸、甘、苦、咸，一方面可以通过人的味觉直接尝出来，另一方面以五味来说明药理作用： 辛味：多有发散和行气血的作用，如生姜、薄荷都能发散表邪，陈皮、砂仁都能行气止痛，当归、川芎又能活血化瘀。 甘味：有补养及和缓的作用，如人参、黄芪能补气，熟地、麦冬能养阴，甘草、饴糖、大枣能甘缓和中等。 酸味：有收敛固涩的作用，如诃子、乌梅、能治久病脱肛，五味子、金樱子能止虚汗，遗精等。 苦味：有燥湿和泻下的作用。如黄连、黄柏能澡湿而泻火，大黄能泻实热而通大便，苍术燥湿健脾等。 咸味：有软坚泻下的作用，如牡蛎软坚散结，能治痰核瘰疬，芒硝可以通便润燥泻下。 淡味：此外有一种淡而无味的药物，有渗湿利窍的作用。如茯苓、通草、滑石之类，能渗湿而利小便。（其实有六味） （二）升降浮沉 是指药物的趋向而言。 升是升提的意思，降是降逆的意思，浮是上升发散的意思，沉是下行泄利的意思。升浮的药主要是指向上向外的升散作用，如发汗，催吐、升阳、止泻等药性，沉降的药性主要是指向下、向内的作用，如降气、平喘、止吐、止汗、通便、利水等药性。 （三）归经 是指某种药物对于人体