2014-2015学年吉林省松原市扶余一中高二下学期期末生物试卷 Word版含解析.docVIP

2014-2015学年吉林省松原市扶余一中高二（下）期末生物试卷 　 一．选择题（每小题1分，共50分．在每小题给出的四个选项中，只有一项符合要求．） 1．下列不是制作腐乳时加一定量的酒精的原因是（　　） 　 A． 抑制微生物的生长 B． 脱去腐乳中的水分 　 C． 使腐乳具有独特的香味 D． 保证腐乳成熟 　 2．下列说法正确的是（　　） 　 A． 对亚硝酸盐的定量测定可以用天平称量法 　 B． 泡菜发酵过程中，会产生多种酸，其中主要是亚硝酸，还有少量的乳酸 　 C． 食醋制作一般程序是先生成乙醇，再将乙醇转化成乙酸 　 D． 亚硝酸盐与对氨基苯磺酸的反应产物能与N﹣1﹣萘基乙二胺盐酸盐偶联成橘黄色化合物 　 3．平板冷凝后，要将平板倒置，其原因是（　　） 　 A． 接种时再拿起来方便 　 B． 在皿底上标记日期等方便 　 C． 正着放置容易破碎 　 D． 可以使培养基表面的水分更好地挥发 　 4．下列关于乳酸菌的叙述，不正确的是（　　） 　 A． 乳酸菌的种类很多，常见的有乳酸链球菌和乳酸杆菌 　 B． 在自然界中分布广泛，空气、土壤、植物体表、人和动物的肠道都有 　 C． 乳酸菌是厌氧性微生物 　 D． 一个泡菜坛里的所有乳酸菌构成一个种群 　 5．筛选出纤维素分解菌后还需要用下列哪一实验来确定（　　） 　 A． 发酵产纤维素 B． 发酵产纤维素酶 　 C． 纤维素酶分解滤纸 D． 纤维素分解产生葡萄糖 　 6．腐乳因口感好、营养丰富等特点，成为人们喜爱的食品之一．下列有关腐乳制备的操作正确的是（　　） 　 A． 逐层增加盐的用量可以析出豆腐中的水分也可以防止杂菌污染 　 B． 制作腐乳时，容器要进行灭菌，装豆腐时操作要缓慢以防止豆腐碎裂 　 C． 毛霉菌丝大量繁殖时可形成有害的“硬皮”，不能食用 　 D． 不同颜色的腐乳制备过程有很大不同 　 7．1958年，美国科学家斯图尔德用胡萝卜韧皮部细胞培养出完整的胡萝卜植株．该过程不需要（　　） 　 A． 在无菌条件下切取具细胞核的细胞 　 B． 用酶解法去掉细胞壁 　 C． 适合的光照和温度 　 D． 在培养基中加入一定量的营养物质和激素 　 8．下列有关微生物的培养或纯化的叙述，错误的是（　　） 　 A． 微生物在培养前要先对培养基进行灭菌处理再接种 　 B． 培养液中溶氧量的变化会影响酵母菌的繁殖和代谢途径 　 C． 分离自养型微生物的方法是用纤维素作为唯一碳源的培养基 　 D． 微生物所用的培养基成分和植物组织培养用的培养基成分不同 　 9．下列关于大肠杆菌的培养中，叙述不正确的是（　　） 　 A． 在大肠杆菌培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑pH、温度和渗透压等条件 　 B． 使用过的培养基及其培养物必须经过灭菌处理后才能丢弃 　 C． 在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行消毒 　 D． 若用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌的个数，要想使所得估计值更接近实际值，除应严格操作、多次重复外，还应保证待测样品稀释的稀释度 　 10．下列有关细胞全能性的叙述正确的是（　　） 　 A． 克隆羊的诞生说明高度分化的动物细胞具有全能性 　 B． 用花粉培育成的植株往往高度不育，说明花粉细胞不具有全能性 　 C． 愈伤组织的形成说明高度分化的植物细胞具有全能性 　 D． 组织培养繁育花卉所利用的原理是细胞具有全能性 　 11．下列说法中不正确的是（　　） 　 A． 科学家从70℃～80℃热泉中分离得到耐高温的TaqDNA聚合酶 　 B． 设置对照实验的主要目的是排除实验组中非测试因素对实验结果的影响，提高实验结果的可信度 　 C． 统计某一稀释度的5个平板的菌落数依次为M1、M2、M3、M4、M5，以M3作为该样品菌落数的估计值 　 D． 同其他环境相比，土壤中的微生物数量最大，种类最多 　 12．下列有关月季花药培养的叙述，正确的是（　　） ①月季花粉是由花粉母细胞经过减数分裂而形成的单倍体生殖细胞 ②被子植物花粉形成过程中的四分体与高等动物精子形成过程中的四分体概念相同　 ③被子植物一个小孢子母细胞经过分裂共形成了8个精子 ④任何时期的花粉都可以经过培养产生愈伤组织或胚状体 ⑤花药培养初期不需要光照，幼小植株形成后才需要光照． 　 A． ①③⑤ B． ②④⑤ C． ②③④ D． ①②③④⑤ 　 13．愈伤组织在一种包含所有必需物质的培养基中培养了几个小时，其中一种化合物具有放射性标记，当这些细胞被固定后镜检，利用放射性自显影技术发现，放射性物质集中于细胞核、线粒体、叶绿体中．可以肯定标记的化合物是（　　） 　 A． 一种氨基酸 B． 胸腺嘧啶脱氧核苷酸 　 C． 尿嘧啶核苷酸 D． 葡萄糖 　 14．探究温度和pH对酶活性的影响实验中，下列说法错误