《动物生物化学课程标准与设计.docVIP

《动物生物化学》课程标准与设计 一、课程标准 （一）课程定位 《动物生物化学生物化学是生物类、医学类、农学、环境、食品类等学科专业的一门重要的专业基础课。1）掌握蛋白质、核酸、酶的基本理论、生物学功能及与临床应用的相关联系。掌握糖类、脂类、氨基酸、核苷酸代谢等内容的临床相关知识。 2）熟悉糖类、脂类、氨基酸、核苷酸代谢及遗传信息传递的基本途径及生理意义。 3）了解物质的结构及代谢调节的过程。 3.素质目标 1）理论课培养良好的学习习惯和严肃认真的学习态度。 2）实验课培养良好的理论联系实际能力、严谨科学的工作作风和行为规范 （四）教学内容的组织与安排 表1教学内容的组织与安排 教学项目 课程内容 总学时 理论学时 实验学时 进度 绪论 1 1 第1周 项目一 蛋白质和核酸化学 14 8 6 第1-3周 项目二 酶与维生素 6 4 2 第4-5周 项目三 生物氧化 4 4 0 第5周 项目四 糖类代谢 6 4 2 第6-9周 项目五 脂类代谢 6 4 2 第10-11周 项目六 蛋白质的分解代谢 8 6 2 第12-13周 项目七 蛋白质和核酸的生物合成 10 10 0 第14-15周 项目八 生物工程技术简介 6 2 4 第16周 （五）课程考核 1．学生成绩考核 课程综合成绩评定的原则是：平时考核20％，期末考试60％，实习实验20％ 表2 课程整体成绩