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生物物理学报 第二十五卷 第四期 二 九年八月 ACTA BIOPHYSICA SINICA Vol.25 No.4 Aug. 2009 蛋白质溶液构象的研究方法 1 1 1 2 乾春 ， 黄庆德 ， 黄凤洪 ， 谢笔钧 （1. 中国农业科学院油料作物研究所，武汉 430062； 2. 华中农业大学 品科技学院，武汉 430070 ） 摘要：蛋白质的结构决定其功能。研究蛋白质溶液构象的手段日新月异，文章介绍了近年来研究蛋白质在溶 液中三级结构、二级结构和基团微环境的常用手段。 ： 基团微环境 关键词 蛋白质；溶液构象；三级结构；二级结构； ： 中图分类号 Q6 0 言 维结构及其动态变