奶山羊产业化加工一期改扩建项目立项资金可行性论证研究报告.doc

奶山羊产业化加工一期改扩建项目资金申请报告 第一章 总 论 项目建设单位 项目背景 目前在我国国民经济中食品工业已成为第一大产业但伴随着食品工业的快速发展国内食品安全恶性事件的发生量也在增加如陈化粮事件瘦肉精苏丹红孔雀石绿年大头宝宝等尤其是2008年发生的三鹿毒奶粉恶性事件更是震惊了全国这起食品危机引发了世界人民对中国乃至中国食品业的全行业信誉危机为此我国政府紧急出台了一系列与食品安全相关的法规与措施全面加强食品在生产流通等诸多环节的监管力度力求从源头解决食品安全问题2010年在贵州上海山东辽宁等地又相继发生了三聚氰胺超标食品事近几年来奶山羊产业发展对农业结构调整和农民增收显示了巨大作用使奶山羊产业成为当地农业和农村经济的朝阳产业这个局面的形成来之不易我省的羊乳加工企业数量少规模小加工水平低生产的产品质量难以保证80的工厂急需产品结构和硬件升级就富平县来说全县虽有羊加工企业7个但企业设备陈旧工艺落后产品一直以原料型奶粉加工为主规模小花色品种少附加值低竞争力差企业效益不高导致奶价低对整个奶山羊产业发展带动作用不强如不扩大规模提高装备现代化水平消费者不放心就会影响乳品市场扩大将满足奶山羊养殖业发展的需要会造成产业大头现象使鲜奶过剩出现倒奶现象从而将会导致当地羊奶价格过低农民卖奶难严重影响农民的养殖积极性最终将导致大量屠宰奶山羊的不良后果如果乳品质量安全出了问题影响乳品加工企业收购