益生菌国内外研究现状.docVIP

兽用新生物制品名称、国内外研究现状、选题目的与依据 兽用新生物制品名称为： 动物双歧杆菌、干酪乳杆菌、粪肠球菌、酿酒酵母、枯草芽孢杆菌复合活菌制剂（Preparation of B. animals，L.casei， E.faecalis ，S.cerevisiae and B.subtilis）。 1、研究目的及意义 目前，提高畜禽动物饲料收益，减少畜禽患病率，是饲养者追求的目标。历年来，人们习惯把抗生素作为防病促生长添加剂，并且取得了相应的效果。但是，长期使用抗生素由之而来的抗生素残留、耐药性问题、抗生素污染问题也愈来愈受到人们的关注。因而，研制应用于畜禽养殖领域的无残药、无污染、不产生抗药性、替代抗生素、预防动物疾病的的微生态制剂尤为重要。 2、国内外研究现状： 美国从20世纪70年代开始使用饲用微生物。80年代中期，世界各国，尤其欧洲、日本等发达国家纷纷积极鼓励和倡导绿色安全饲料添加剂的研究和推广在国外，饲用微生态制剂已广泛应用于畜牧业生产中，在理论及应用方面进行了深入细致的研究，取得了丰硕的成果。欧美各国和日本已将益生菌用于配合饲料的生产，形成了微生态制剂产业。从目前的发展情况看，国外动物微生态制剂的研究多是围绕乳酸杆菌属、枯草杆菌及一些链球菌进行，商业所用的产品常为复合菌剂，市场需求量很大，市场也较为完善。目前在美国准许饲喂的微生态制剂年使用量8000吨以上。日本年产值上亿元的公司几十家，主要是双歧杆菌类产品。在我国，动物微生态制剂的研究和应用起步较晚，表现出一定的作用与效果大部分以芽孢杆菌类产品的研制为主，产品多为单一菌剂，产品质量及功效与国外产品尚有很大差距。CGMCCNo.4473。革兰氏阳性，无芽孢，无荚膜，显微镜下呈多形态，一段稍膨大，或呈Y、V型分叉，或少有弯曲。厌氧培养TPY平板培养基上菌落形态为：圆形或椭圆形、突起、边缘整齐、光滑、发亮、淡黄色或白色、不透明、菌落大小直径为0.5—2mm。该菌株具有较强的耐酸、耐胆盐特性，对腹泻致病菌具有良好的拮抗作用 ,能够抑制小鼠肠道致泻菌株的生长繁殖。对常见抗生素的抗性及相关耐受基因、质粒的检测结果表明：Bifidobacterium animalisubs (B. Lactic V9)的抗生素抗性较弱，该菌株中无质粒存在。安全性独立评估表明，该菌株无毒副作用。 自从1899年Tisser首次从母乳婴儿粪便中分离出双歧杆菌近一百年历史中，国内外学者便对其进行了广泛的研究，发现双歧杆菌是 正常人肠道中的优势菌，对人体微生态平衡有巨大作用，特别是在改善胃肠道功能方面，创造了细菌学上极其辉煌的篇章。 国外学者们早在七十年代，就发现双歧杆菌能够保护肠道免受 沙门氏菌属、志贺菌属和肠致病性大肠杆菌等感染引起的腹泻。而双歧杆菌发挥抵抗胃肠炎的作用在于一方面阻止长期定居的侵人性病原体的影响。双歧杆菌抑菌机制是与本菌发酵产酸有关，比如醋酸、 乳酸。另一方面双歧杆菌具有广谱抗菌物质，对普通沙门菌属、李斯 特菌属、志贺菌属都有抑制作用；Midolo等研究发现包括两歧双歧杆菌的产酸菌，在乳酸浓度为50—150 mmol/L时,能对幽门螺杆菌 NC产生抑制. Gismondo用包含有嗜酸乳杆菌、双歧杆菌的活菌制剂治疗因幽门螺杆菌导致的胃和十二指肠疾病的病人，发现这种活菌制剂能够有效地与引起疾病的微生物竞争，提高了疗效。益生苗( 双歧杆菌) 可以用来治疗因胃肠道疾病所致的肠微生物失调和增加肠的渗透性； Fwara等发现双歧杆菌产生的蛋白因子可以阻止肠产毒性大肠杆 菌与神经节—四聚体—顺式神经酰胺结合，推论出它可通过此作用，保护肠粘膜，抗感染；我国现有的双歧杆菌活菌制剂有丽珠肠乐 、 培菲康、妈咪爱、金双歧、乳康生、复方双歧杆菌豆奶等品牌，主要以药品的方式被人们接受，用于治疗各种腹泻；动物腹泻模型和临床应用报告证实：双歧杆菌制剂对急性肠胃炎、菌痢、病毒性腹泻、婴幼儿腹泻、结肠炎、抗生素使用不当后腹泻有肯定的治疗作用，这种作用机理在于①双歧杆菌的生物拮抗作用（受体争夺、生物屏障构成、化学屏障：如代谢产物乳酸、乙酸等、类细菌素样物质）等有关。②刺激机体免疫系统，增强吞噬细胞作用及SigA产生，提高机体非特异性免疫力；动物实验证实：双歧杆菌具有降低内毒素释放，控制脓毒症作用。这种作用产生于双歧杆菌定植后，大肠杆菌、克雷伯氏杆菌等革兰氏阴性杆菌定植和增殖被抑制，这样菌胞避脂多糖产生减少，LPS释放自然减少有关；临床上除直接使用双歧杆菌制剂外，还 可甩它的促进剂．促菌生是双歧杆菌的生物促进剂，它能消耗肠道内的氧气 ，提供有利于双歧杆菌生长的低氧环境[22]。 乳酸杆菌不仅可以改善机体代谢，促进畜禽生长，提高畜禽的生产性能，还可以改善动物健康水平，预防疾病及提高动物免疫力等。干酪乳杆菌zh