-技师论文--论西餐在我国发展现状及未来趋势.docVIP

2 专业论文 ： 题目： 姓名：身份证号：等级：技师 准考证号：培训单位：北京鉴定单位：0鉴定所 20年月日 内容提要：关键词： 目 录 二、我国西餐的发展 1.我国西餐的来源渠道和发展形式 2.我国西餐业发展的特点? 3.西餐在中国能够快速发展的原因 三、中国西餐的现状及存在的问题 四、我国西餐的未来发展趋势 五、结束语 西式餐饮简称西餐，已从狭义的欧洲餐饮演变定义为具有外来饮食文化的餐饮都称之为西餐。在中国，广义的西餐概念包含了法餐、意餐、俄餐、美餐、德餐、拉美餐、东南亚（泰餐、印度餐、马来西亚餐等）餐、日餐、韩餐、混合餐、西式快餐、英餐、咖啡、酒吧、西点、非洲餐、希腊、西班牙餐、土耳其餐、中东风味餐等其他风味餐。 近年来，随着改革开放的发展，老百姓生活水平的提高和支付能力的增加，促进了需求的多样化，人们越来越对外来事物产生好奇感，使他们越来越想去了解去尝试新鲜事物，这就促使像西餐这样在以前看似遥不可及的模糊概念成为了触手可及的现实,国家对外开放也形成了大量的商务往来，促进了外国人来华旅游和居住，更加增强了对西餐的需求，也帮助了我国人民知道了更多更美味的西餐食品，更增强了人们对西餐的不断追求，现在，西餐这种迥然不同于我国文化的舶来品也已经渐渐被我国人民所熟悉，据悉，我国的西餐业正以每年超过30％的增长率在飞速发展，不管在哪个城市我们可以随处看到他们的影子，有精致浪漫的法