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- 2016-10-12 发布于江西
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2014届高考生物一轮复习(知识概览主干回顾核心归纳)5探究:影响酶活性的条件金榜课件新人教版必修1
传播先进教育理念、提供最佳教学方法 --- 尽在中国教育出版网 * 传播先进教育理念、提供最佳教学方法 --- 尽在中国教育出版网 * 传播先进教育理念、提供最佳教学方法 --- 尽在中国教育出版网 * 传播先进教育理念、提供最佳教学方法 --- 尽在中国教育出版网 * 传播先进教育理念、提供最佳教学方法 --- 尽在中国教育出版网 * 传播先进教育理念、提供最佳教学方法 --- 尽在中国教育出版网 * 传播先进教育理念、提供最佳教学方法 --- 尽在中国教育出版网 * 褐变面积百分率随温度升高而增加,表明果皮内多酚氧化酶活性随温度的升高而增强。机械损伤的荔枝果实也会褐变,利用损伤的果实做实验会导致实验变量(自变量)不惟一,对实验结果造成影响。 答案:(1)大小 6 相等 (2)在5℃~30℃范围内,荔枝果皮褐变面积百分率随温度升高而增加,表明果皮内多酚氧化酶活性随温度的升高而增强 (3)0~15℃ (4)机械损伤的荔枝果实易发生褐变,从而影响实验结果的准 确性 (5)①控制水分,如采用薄膜包装或表面喷涂果蜡等; ②防止微生物感染,如采摘后对果蔬进行杀菌处理 变量梯度设置的实验应用 1.变量梯度设置的含义 对自变量设置一系列变化梯度的数值,观察自变量在不同变化梯度下实验结果的差异,确定反应所需的最佳自变量的数值。例如,探究酶作用的最适温度(最适酸碱度等)。 2.变量梯
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