2014届高三生物一轮 单元评估检测（十一）课时提升作业 新人教选修1.docVIP

单元评估检测（十一） 选修1 （45分钟 100分） 1.(16分回答与酵母菌相关的生物技术问题。 用葡萄酿制果酒时不可过度清洗葡萄原因是?　。 发酵装置如图葡萄汁装入发酵瓶时要留有大约的空间其目的是　。 若阀、一直打开最后的发酵产物是　　　　　果酒果醋。若想得到另外一种发酵产物阀、的正确操作应为　。 具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精发酵菌种对野生酵母菌进行诱变后通过筛选可以得到具有这些特性的突变菌诱变及筛选过程如下 步骤野生菌培养一段时间后接受紫外线照射进行诱变处理。 步骤制备选择培养基在基本培养基的基础上注意添加　　　　　和调低加琼脂后灭菌制成固体平板。 步骤将诱变处理后的菌液稀释涂布平板。 步骤根据　　　　　　选出突变菌。 上述步骤、的目的分别是　　　　　　　　　　和　　　　　　　　　。 植物秸秆的主要成分为木质素、纤维素和半纤维素但是酵母菌却无法直接利用原因是　。 若要酵母菌能利用植物秸秆进行发酵制取酒精请提出解决该问题的方法。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　列举两种方法。 分有些细菌可分解原油从而消除由原油泄漏造成的土壤污染某同学欲从污染的土壤中筛选出能高效降解原油的菌株。回答问题 (1)在筛选过程中应将土壤样品稀释液接种于以　　为惟一碳源的固体培养基上从功能上讲该培养基属于　　　　　　　　培养基。 纯化菌种时为了得到单菌落常采用的接种方法有两种