河北省永年县第一中学高中生物 专题一 生命的物质基础和结构基础教案.docVIP

河北省永年县第一中学高中生物 专题一 生命的物质基础和结构基础教案 【思维导图　自主构建】 核心专业术语:化学元素　化合物　细胞膜　细胞器　细胞核　生物膜系统 第一课时：生命的物质基础 考纲： 1.细胞学说的建立过程 Ⅰ 2.多种多样的细胞Ⅱ 3.蛋白质、核酸的结构和功能Ⅱ 4.糖类、脂质的种类和作用Ⅱ 5.水和无机盐的作用Ⅰ 实验： 1.用显微镜观察多种多样的细胞 2.观察DNA和RNA在细胞中的分布 3.检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质 核心考点： 生命的物质基础 (一)元素的种类与含量 1、组成生物体的化学元素常见的有20多种，各种元素的归属范围归纳如下： (1)上述元素分类是指生物的整体概况，具体到某种生物时元素的归属可能不同。 (2)大量元素和微量元素是根据其在生物体内的含量来分的，它们都是组成生物体的必需元素。 (3)占细胞干重最多的元素是C，占细胞鲜重最多的元素是O；无论干重还是鲜重，C、H、O、N四种元素的含量最多。 2．几种典型元素的含量或功能定位 (1)“C”——构成生命物质的“最基本的元素”，也是占干重比例最大的元素——碳元素本身的化学性质，使它能够形成各种生物大分子，这些生物大分子物质(如蛋白质和核酸)在生物体的生命活动中具有重要作用。 (2)“O”——占鲜重比例最大的元素(人体细胞内O约占鲜重的65%)。 (3)“H”——脂质分子中含量更高，所占比例更大(故脂质分子氧化分解时耗氧量更高，产水量更多，产能更多)。 (4)“N”——是核酸、酶、叶绿素、ATP、辅酶Ⅱ、多种激素(如生长激素)等重要化合物的关键构成元素。 (5)“P”——是构成膜结构和核酸、ATP、辅酶Ⅱ的重要元素。 （二）化合物 1.蛋白质与核酸的比较 2.与蛋白质相关的计算 2.与蛋白质相关的计算 (1)每个氨基酸中各原子数计算: ①C原子数=R基上C原子数+2; ②H原子数=R基上H原子数+4; ③O原子数=R基上O原子数+2; ④N原子数=R基上N原子数+1。 (2)蛋白质中含有N、O原子数的计算 ①N原子数=肽键数+肽链数+R基上的N原子数=各氨基酸中N原子总数 ②O原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的O原子数=各氨基酸中O原子总数-脱去水分子数 (3)蛋白质中游离氨基或羧基数的计算 ①每条肽链中,游离氨基和羧基至少各1个,即至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数 ②由m条肽链构成的蛋白质所含有的游离氨基或羧基数目=肽链数(m)+R基中含有的氨基或羧基数 (4)蛋白质分子量、氨基酸数、肽链数、肽键数和失去水分子数的关系 【思维误区规避】 ①若形成的多肽是环状,则氨基酸数=肽键数=失去水分子数。 ②在蛋白质相对分子质量的计算中,若通过图示或其他形式告知蛋白质中含有二硫键时,要考虑脱去氢的质量,每形成一个二硫键,脱去2个H。 3.细胞中的糖类与脂质 4.水和无机盐 (1)细胞中产生水或利用水的结构及代谢过程 (2)几种重要无机盐的作用及缺乏引起的病症 【思维误区规避】 1.大量元素和微量元素的划分依据是含量,而不是生理作用的大小。记忆微量元素可利用口诀:铁猛碰新木桶(Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu),或新铁臂(阿)童木猛(Zn、Fe、B、Cu、Mo、Mn)。 2.有的无机盐是细胞内某些复杂的化合物的重要组成部分,如Mg2+是叶绿素分子必需的成分,Fe2+是血红蛋白的主要成分。 3.一条刚刚从核糖体这一车间下线的多肽链可以叫多肽,但不能称为蛋白质,也没有生物活性。蛋白质往往是由一条或几条多肽链和其他物质结合而成的,蛋白质比多肽具有更复杂的空间结构。 4.并非所有的糖都是能源物质,如核糖、脱氧核糖、纤维素等不参与氧化分解提供能量。 5.脂质中磷脂的组成元素是C、H、O、N、P,和ATP与核酸的组成元素相同。 6.细胞中自由水/结合水比值越大,表明细胞中自由水含量越多,细胞代谢越旺盛,但细胞对干旱、寒冷等恶劣环境的抗性就越小。 第一课时：生命的结构基础 考纲： 1.细胞膜系统的结构和功能 Ⅱ 2.主要细胞器的结构和功能 Ⅱ 3.细胞核的结构和功能 Ⅱ 4.物质出入细胞的方式 Ⅰ 实验： 1.观察线粒体和叶绿体 2.通过模拟实验探究膜的通透性 3.观察植物细胞的质壁分离和复原 核心考点： 1.细胞膜的功能与物质进出细胞的方式 (1)细胞膜的功能 (2)物质进出细胞的方式比较 2.细胞器的分工合作与细胞的生物膜系统 (1)细胞器的归类 ( (2)细胞的生物膜系统 ①生物膜在结构上的联系 各种生物膜在结构上大致相同,成分上大致相似,都由磷脂双分子层构成基本骨架,蛋白质分布其中。 ②生物膜在功能上的联系(以分泌蛋白的合成、加工、运输为例) 3.原核细胞和真核细胞 ? 原核细胞 真核细胞 不 同 点 大小 大多