高考生物 热点专题综合测试8 细胞代谢.docVIP

专题综合测试(八)　生物技术实践 (时间45分钟，满分100分) 一、选择题(每题5分，共60分) 1．(2012·北京朝阳一模)耐冷菌是生活在低温环境下的一类微生物，在0～5 ℃可生长繁殖，最高生长温度一般在30 ℃左右。关于耐冷菌下列选项中错误的是(　　) A．耐冷菌与代谢的酶在低温下仍具有较高的催化活性 B．不同取样地点相比较，北方寒冷地区水土中较易分离出耐冷菌 C．探究耐冷菌生活的最适温度，自变量应为温度，无关变量应相同且适宜 D．分离纯化耐冷菌的过程中，使用过的培养基及培养物必须经过消毒处理后才能丢弃 解析　使用过的培养基必须经过灭菌处理后再丢弃，经消毒可能还存在细菌的芽孢。 答案　D 2．(2012·北京石景山一模)下列有关生物技术的说法，正确的是(　　) A．DNA粗提取时，用体积分数为95%的冷却酒精进一步纯化DNA B．制作果醋时应避免通入空气以保证有关菌种正常代谢 C．制作果酒时应反复冲洗葡萄以避免杂菌的影响 D．测定土壤中能分解尿素的细菌数目，应采用平板划线法 解析　制作果醋的醋酸杆菌是好氧菌，应通入空气以保证菌种正常代谢。制作果酒时的酵母菌来自葡萄的表面，冲洗葡萄要适当。测定土壤中能分解尿素的细菌数目，应采用稀释涂布平板法。 答案　A 3．(2012·江苏百校联考)下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中，错误的是(　　) A．果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同 B．制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒 C．变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸杆菌的菌落 D．果酒和果醋的制作可用同一装置，但需控制不同的发酵条件 解析　果酒的制作菌种是酵母菌，是兼性厌氧菌，制作果醋的醋酸杆菌是好氧菌。 答案　A 4．(2012·江苏苏北四市联考)下列叙述中，错误的是(　　) A．腐乳制作过程中加入的香辛料也有杀菌作用 B．固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应 C．醋酸菌在氧气、糖源充足条件下可将葡萄汁中的糖分解成醋酸 D．环境的一致性是验证酶促反应成功的因素之一 解析　固定化酶的优势在于能重复利用。酶具有专一性，一种酶只能催化一种或一类反应。 答案　B 5．如图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是(　　) A．过程①和②都只能发生在缺氧条件下 B．过程①和③都发生在酵母细胞的线粒体中 C．过程③和④都需要氧气的参与 D．过程①～④所需的最适温度基本相同 解析　本题以流程图为载体，综合考查果酒和果醋的制作过程及有氧呼吸与无氧呼吸过程的相关知识，意在考查考生对所学知识的综合应用能力。据图分析可知：过程①是细胞呼吸的第一阶段；过程②是无氧呼吸的第二阶段；过程③是有氧呼吸的第二、第三阶段；过程④是果醋制作中乙醇氧化为醋酸的阶段。过程①在有氧或无氧的条件下都可以进行，且是在细胞质基质中进行的；过程③和④都必须在有氧的条件下才可以进行；过程①②是果酒制作的阶段，其适宜的温度为18～25 ℃，过程④是果醋制作的阶段，其适宜的温度为30～35 ℃。 答案　C 6．(2012·皖南十校联考)有关现代生物技术的叙述，错误的是(　　) A．用平板划线法和稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时，可以用相同的培养基 B．若将加酶洗衣粉设计为加酶搓衣板，会提高酶的利用率，减少污染物的排放 C．诱导胚胎干细胞分化成器官的过程需要无菌无毒的环境 D．动物细胞培养与植物组织培养所用的培养基成分一样 解析　动物细胞培养与植物组织培养所用的培养基成分不同。 答案　D 7．(2012·浙江金华模拟)下面的表格表明在各种培养基中细菌的生长状况(SCN为简单培养基；U、V、X、Y、Z代表加入培养基的不同物质)，据表推测细菌自身不能合成的物质是(　　) 培养基 生长状态 SCN － SCN＋V＋Z － SCN＋U＋Y ＋ SCN＋Z＋X － SCN＋V＋Y ＋ SCN＋U＋X － SCN＋Y＋Z ＋ (说明：“＋”表示能正常生长，“－”表示不能生长) A．U B．V C．Y D．Z 解析　从不同培养基中细菌生长情况可以看出，凡是缺少Y的培养基中，细菌都不能正常生长，因此，细菌不能合成的物质可能是Y。 答案　C 8．(2012·宁夏银川模拟)相对分子质量不同的两种蛋白质在凝胶色谱柱中的行进过程，可表示为下图中的哪一个？(　　) 解析　相对分子质量较大的蛋白质只能从凝胶间隙通过，路程短，速度快，先到达色谱柱的下端；相对分子质量较小的蛋白质可进入凝胶内部的通道，路程远，速度慢，后到达色谱柱的下端。 答案　B 9．(2012·长春模拟)下列关于PCR的描述中，正确的是(　　) ①PCR是一种酶促反应　②引物决定了扩增的特异性　③扩增DNA利用了热变性的原理　④扩增的对象是氨基酸序列 A．①②④ B．②③④